馒头、米饭、烙饼是我们常见的主食,也是升高餐后血糖的大户,其实只要我们开动脑筋,把日常的主食改良一下,对控制餐后血糖就会大有好处。
12种主食有助于控制餐后血糖
看看有你喜欢吃的吗
三合面馒头
将白面、黄豆面和小米按3:1:1的比例混合,加入酵母和温水,揉成面团,发酵后加入泡好的小米,再揉匀成小馒头,蒸熟。
玉米面馒头
白面占3/4,加入酵母粉,1/4玉米面加少量碱,揉匀后做成馒头,蒸熟。
菜团子
提前泡好的黄豆煮熟,白面粉、玉米面和酵母揉成面团,发酵后加入切碎的小白菜、黄豆和调味料,做成团子,蒸熟。
亚麻籽馒头
炒熟亚麻籽,打成粉末,与全麦面粉、酵母粉拌匀,加温水和成面团,发酵后做成馒头,蒸熟。
精白米+全谷物
精白米和全谷物(如燕麦、高粱、玉米等)的比例为1:1或2:1。
精白米+全谷物+杂豆类
精白米、全谷物和杂豆类(如红豆、绿豆、白芸豆、鹰嘴豆等)的比例为2:1:1。
精白米+全谷物+薯类
精白米、全谷物和薯类(如红薯、土豆)的比例为2:1:1。
精白米+全谷物+杂豆类+薯类
精白米、全谷物、杂豆类和薯类的比例为3:1:1:1。
糊塌子
西葫芦擦成丝,加盐腌制后加入鸡蛋和面粉,烙熟。
玉米面豆面饼
全麦面、玉米面和豆面混合,加发酵粉和碱,揉成饼,烙熟。
燕麦饼
面粉和燕麦片按4:1比例,加鸡蛋和清水,煎至金黄。
全麦蔬菜薄煎饼
洋葱、胡萝卜、菠菜切碎,加鸡蛋和全麦面粉,搅成面糊,烙至金黄。
送你五个降糖法宝
帮你远离高血糖!
合理膳食
选择低糖、低脂、高纤维的食物,控制总热量摄入,避免过多食用高糖、高脂、高盐的食物。
规律运动
每天保持适量的运动,如散步、跑步、游泳等,有助于提高胰岛素敏感性,降低血糖。
控制体重
肥胖是导致高血糖的重要因素,通过饮食控制和运动,保持健康的体重,有助于降低血糖。
定期监测血糖
关注自己的血糖水平,及时调整饮食和运动计划,保持血糖在正常范围内。
遵医嘱用药
糖尿病患者需在医生的指导下,合理使用降糖药物,如胰岛素、口服降糖药等,以控制血糖。
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