健脾养胃 这五种食物一定要吃

2017-08-04 10:20来源:99健康网

本文导读:炎热的夏季,我们的脾胃是备受考验的,特别是熊孩子们!那么健脾养胃应该吃什么食物好呢?大家了解脾胃不好的真正原因吗?一起了解下吧!

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  每种食材都能对应对某些疾病有帮助,当然也有很多食材都能对同一种症状有帮助!对脾胃不好的人,什么食物养胃健脾呢?什么汤也能健脾养胃呢?今日小编一一为大家解惑,希望能够帮助到大家!

什么食物养胃健脾 脾胃不好的原因 什么汤健脾养胃

  健脾养胃的食物

  1、糯米

  糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食。

  2、苹果

  苹果是一种保健佳果,具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效,对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

  3、白果

  白果的营养价值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用。

  4、山药

  山药中含有淀粉酶等多种营养物质,山药可以健脾养胃,有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜,在食用时以蒸食、煮食为好,应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。

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  5、香菇

  可以补脾胃,益气。用于脾胃虚弱,食欲衰退,少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下,是否有刺鼻气味。

  脾胃不好原因

  1、暴饮暴食

  经常暴饮暴食,或吃大量难以消化的食物,甚至三天一小宴,五天一大宴,过多摄入肥甘厚味,长此以往,使我们喘不过气来,不仅功能丧失,不能运化水谷精微,而且会生痰、生湿、生水,将营养物质变成有害废物,伤及人体,发生肥胖、水肿、痰饮、泄泻、心悸、出血等种种病症。

  2、寒凉冷饮

  盛夏炎热,人们只注意防暑降温,全然不考虑我们的承受能力,尤其是小孩,对冰糕、冰淇淋等各种冷饮,好像“家常便饭”一样;大人们也常常将冰镇啤酒、冰镇西瓜等当作“美味佳肴”,这些过多的生冷食品,都由我们来处理,也就难免力不从心了。虽然我们有“运化水湿”的功能,但时间一长,加班加点的工作,即使是铁是钢,也会累倒的。

  3、偏食偏嗜

  饮食任其随意,烤肉串,酸牛奶,早也吃,晚也吃,肉不离口,饮料不离手,小小年纪,就形体肥胖,或骨瘦如柴,或贫血发生。还有些小孩,饮食特别怪异,专吃方便面,或果冻,或炸鸡块,或烧烤,吃来吃去,营养失衡了,发育减缓了,脾胃也弱了,个子不高了。不仅小孩是这样,有些成年人也是今天麻辣烫,明天火锅城,早晚都吃,天天如此,岂有不伤害我们之理。

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  健脾养胃汤

  茶树菇炖排骨汤

  材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

  做法:排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块、姜切片备好。锅下水烧开后放入排骨焯水、然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里、加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里盖上盖子、加入适量的水。四小时后听到响铃就炖好了、加入适量盐即可开吃。

  莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

  材料:莲藕800克、红豆、莲子各50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。

  做法:各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核、猪踭切块、与生姜一起下瓦煲、加水3000毫升、武火煲沸后改文火煲两小时下盐便可。(参考网站:三九养生堂)

(责任编辑:戴章义)

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