细数酸梅汤原料 乌梅山楂加冰糖

热门文章排行榜 >>2018-05-14 09:33来源:99健康网
导语

炎热的夏季,喝点酸梅汤是可以调理身体的,如果自己会做的话,那是更好的!那么大家知道制作酸梅汤的原料有哪些吗?不妨了解下。

  制作好一碗好喝又营养的酸梅汤,大家知道需要准备好哪些原料吗?乌梅和山楂是必不可少的材料,这样的酸梅汤才正宗而且功效又强大,希望大家来了解下吧。

酸梅汤原料有哪些 如何制作酸梅汤 喝酸梅汤的好处

  酸梅汤有哪些配料

  酸梅汤的配方有不少种,但是总体而言,原料出现比较多的是乌梅以及山楂还有冰糖,它们是组成酸梅汤重要的原材料,少了其中的一种,这款酸梅汤可能就不会那么的正宗了,功效也不是那么的完善,这是为何呢?因为,选择乌梅、山楂、冰糖一起熬制成的酸梅汤还是看着这三种食材的功效作用的。

  比如乌梅:乌梅能很有效的保护肠胃,因为乌梅有消毒的功能,能防止食物在肠胃里腐化。还能有效消除便秘,因为乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。不仅仅如此,乌梅还能增进食欲,一般长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好,胃及大肠的功能不好,生病后食欲也差了。

  山楂:降血脂防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。开胃开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效,等等。

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  怎么做酸梅汤

  酸梅汤配料:乌梅30g,甘草30g,薄荷30g,豆蔻30g;冰糖20g,桂花糖10g。

  做法:

  1、将乌梅、甘草、薄荷、豆蔻放入碗中,用清水浸泡20分钟。

  2、材料浸泡好后,放入准备好的砂锅中,加入7份清水,先用大火烧开,再转小火煎30分钟。

  3、打开锅盖,再加入3份清水,大火烧开,转小火煎25分钟。

  4、放入适量的冰糖,让冰糖充分溶解。

  5、滤去渣,将酸梅汤倒在玻璃容器中,待其冷却至40℃左右时加入适量的桂花糖即可。

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  为什么喝酸梅汤

  酸梅汤是碱性饮品吗?虽然酸梅汤味道酸,但它确实是碱性的,平常肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。含有较多酸性物质的酸梅汤还可以促进唾液与胃液的分泌,保护肠胃。

  酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,肝火较旺更宜多食用酸梅汤。

  煮好的酸梅汤凉凉,放进冰箱里,做为家庭常备的饮料,无色素无添加,天然健康!下班后喝杯自己煮的酸梅汤,一天的疲劳都扫除一空。(参考网站:来源网络)

(责任编辑:戴章义)

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