在超市里挑选粽子时，五花八门的粽子让人挑花眼。回到家准备煮粽子时，却发现不知道该煮多长时间，也不清楚生熟粽子分别该如何加热。其实，这些问题通过看包装就能轻松解决，下面就来了解一下。
超市买的粽子要煮多久（看包装识别生熟粽子的加热方法）
区分生熟粽子：在超市买粽子时，首先要分清是生粽子还是熟粽子。一般来说，真空包装的粽子大多是熟的，这类粽子经过高温杀菌和真空处理，可直接常温保存。而冷藏柜里售卖的新鲜粽子很多是生的，通常需要放在冰箱冷藏。看包装也是识别生熟的好方法，包装上一般会有明确说明是生制品还是熟制品。如果不确定，还可以咨询超市工作人员。
熟粽子的加热时间：如果买的是熟粽子，加热时间相对较短。用水煮的话，水开后放入粽子，再煮5-10分钟即可。这样能保证粽子热透，口感软糯。要是用微波炉加热，将粽子表皮扎几个小孔，放在盘子里，高火加热1-2分钟就行，但要注意拿出来时小心烫手，因为加热不均匀可能局部温度很高。
生粽子的煮制时间：生粽子煮的时间要长一些。普通大小的生粽子，冷水下锅后慢慢煮沸，然后转小火煮30-60分钟。这期间要注意查看，避免水烧干。如果粽子个头较大，时间还得适当延长。因为生粽子要把里面的糯米等馅料完全煮熟煮透，时间短了可能会夹生。另外，煮生粽子时，可以加入适量食盐，这样煮出来的粽子味道更鲜美。
其他注意事项：不管是生粽子还是熟粽子，煮之前如果是冷冻状态，要先放在室温下解冻一段时间，这样能缩短煮制时间，也能让粽子受热更均匀。煮粽子的时候，最好盖上锅盖，这样能保持锅内温度，加快煮熟速度。煮好的粽子不要立刻捞出，焖几分钟，让粽子充分吸收热量，口感会更好。
通过上面的介绍，相信大家已经了解了如何看包装识别生熟粽子，以及不同类型粽子的加热时长。在超市购买粽子后，按照正确的方法和时间来煮粽子，就能品尝到美味又健康的粽子啦。区分好生熟，掌握好时间，煮粽子不再是难题。
