冬天一到,寒风凛冽,大家都希望喝点热腾腾的汤品来暖身。但你知道吗?选择合适的汤煲食谱,不仅能驱散寒冷,还能滋养身体,让你整个冬天都暖洋洋、精神饱满。那么,哪些汤煲食谱既简单易做又营养丰富呢?别急,接下来就为你一一揭晓。
一、鸡汤:增强免疫力
材料:土鸡半只、姜片、枸杞、红枣。
做法:将土鸡切块,焯水后与姜片一同放入砂锅,加水煮沸后转小火炖煮1小时,再加入枸杞和红枣炖煮15分钟即可。
功效:鸡汤富含优质蛋白质和多种氨基酸,能有效增强免疫力,抵御寒冷。
二、排骨萝卜汤:润肺止咳
材料:排骨500克、白萝卜1根、姜片。
做法:排骨焯水后与姜片一同放入砂锅,加水煮沸后转小火炖煮30分钟,再加入切块的白萝卜炖煮20分钟即可。
功效:萝卜具有润肺止咳的功效,与排骨搭配,既能滋补又能缓解冬季干燥引起的咳嗽。
三、番茄牛腩汤:暖胃助消化
材料:牛腩500克、番茄2个、洋葱半个、姜片。
做法:牛腩切块焯水后,与姜片一同放入砂锅,加水煮沸后转小火炖煮1小时,再加入切块的番茄和洋葱炖煮30分钟即可。
功效:番茄富含番茄红素,有助于抗氧化;牛腩则富含铁质和蛋白质,能暖胃助消化。
四、山药枸杞粥:滋补养颜
材料:山药1根、枸杞适量、大米适量。
做法:山药去皮切块,与大米一同煮粥,待粥熟后加入枸杞即可。
功效:山药和枸杞都具有滋补养颜的功效,适合冬季食用。
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