相信很多人在追求对某些食物营养价值的了解当中，还是存在许多被误导的时候，就像人们常说：苹果补充维C、鸡汤特补身体等营养论言，其实它们并没有那么神奇，不妨一起看看！
苹果富含维C？
确实很多医生建议大家平常要多吃些苹果，当然这样的言论也是没有错的，错在于认为是因为苹果含有丰富的维C这个认知上，其实苹果的维生素c含量是不高的，比猕猴桃还低呢？固然苹果有很强的保健作用，但归结在维生素c 上是不科学的。当然还是建议大家吃苹果的，毕竟苹果含有丰富的营养物质，比如果胶、酚酸等。它们确实对预防某些疾病是非常有用的！
抗肿瘤吃蜂蜜？
蜂蜜是一种可以直接食用并且被吸收的糖类食物，很多人就想当然认为它在其他功效也很强大，比如抗肿瘤以及排毒的作用。但从蜂蜜的营养成分看，它就是含有比较丰富的糖类物质（果糖、葡萄糖）而已，其他成分并不突出，谈不上有其他针对性的作用。虽然它却含有一些比较有活性的物质，但想要对抗肿瘤的话，还是吃些别的食物吧，它或许可以帮助你润燥还有缓解便秘吧！
补钙必吃虾皮？
对于缺钙的人群，不要人云亦云的觉得虾皮是绝佳的补钙食物，尽管同等质量的食物对比，虾皮的含钙是几倍，但它确实不是比较好的补钙食物。因为虾皮虽然含钙量大，但大量吃虾皮也会摄入大量的盐，这样反而容易造成钙的流失，这不是很科学的一种选择。如果非要补钙的话，相比较吃虾皮的话，还不如吃些奶类的食物，不管是含量还是吸收效果方面，它们更加适合我们的选择！
补钾就吃香蕉？
这种情况是针对高血压的患者，如果有一定认知的话，大家是知道的，降血压要吃钾的，那么人们就是选择了香蕉这种食物！但它真的是吗？它确实是含钾元素比较丰富的食物之一，但它带来的热量也不低的，因此单从这个方面的话，其实香蕉不是很好的选择！如果非要比较其他食物的话，橙子、哈密瓜和木瓜都比它更加适合的。不过不需要否认香蕉的价值，只是希望大家比较科学认识这种言论。
鸡汤是大补？
喝鸡汤大补是很多长辈都认为的一种想法，他们认为经过长时间的炖煮，鸡汤已经是留下所以食材的营养，但鸡肉才是更营养的食物而不是鸡汤！鸡肉在炖煮过程当中并不会流失营养在鸡汤里面，鸡汤好喝无非是因为比较鲜而已，其实营养是没有突出的。当然如果对比其他不健康的食物，鸡汤的营养价值也不对了，比如它可以很好的改善食欲以及提高消化能的作用，平常喝鸡汤也是完全可以的！
其实，上面这些言论只是缺乏严谨的科学论据而言，整体而言，吃它们是没有错的选择，只不过不要认知错了，否则是容易补不到点子上的，这样吃的就很尴尬了！（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
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