新江羽绒茶的泡法
用具：冲泡新江羽绒茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。假如采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
茶量：5克左右。
水量：150亳升的水。
水温：水温要求在95℃以上。
时间：第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯新江羽绒茶可冲泡四五次。
新江羽绒茶的功效
1.抗菌、抑菌
新江羽绒茶茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用新江羽绒茶来治疗，也有一定疗效。
2.抑制动脉硬化
新江羽绒茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的功效。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
3.减肥
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
4.兴奋
新江羽绒茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
5.利尿
新江羽绒茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿功效，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
6.强心解痉
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
7.防龋齿
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞
据报道，新江羽绒茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌功效，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
新江羽绒茶的简介
新江羽绒茶是汉族茶农创制的名茶。产于江西遂川的新江乡花果山，品质十分优异，外形纤细洁白，白毫特多，满披芽间，宛如鸟、鸭羽绒，十分美丽；茶香高浓，似板栗香；汤色清澈明亮，滋味甘爽，叶底芽叶完整、嫩绿明亮。近年来，此茶连年被评为江西省吉安地区优质名茶。
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