7颗红枣就能养肝 养肝煲汤食谱做法

热门文章排行榜 >>2015-07-02 14:30来源:99健康网
导语

煲什么汤喝养肝呢?其实日常最简单的食物就能养肝,比如说红枣,以下是红枣养肝汤做法。

红枣养肝汤 煲汤食谱大全 红枣养肝汤做法

  红枣养肝汤做法:

  七颗大红枣,洗干净,每个剪7刀(为了能把红枣的营养都煮出来),然后放在一个小锅里,再往锅里倒400ml的开水,马上把锅盖盖上,这样泡8个小时后再用最小火煮一个小时生活。

  大小枣均有健脾功能,但大枣功在降浊,小枣功在扶本,故大枣用在于治,入药;小枣用在于养,不入药。

  养肝汤适用于所有因为肝功能不好而导致的问题,比如青春痘、湿疹皮肤瘙痒、熬夜人要喝、经常喝酒的人也要喝。

  注意:有下列情况暂时不能喝——

  大枣是传统的补益食物,人们常用它来给病后体弱、气血亏虚者做滋补品。中医学认为,大枣味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于面色萎黄、失眠多等气血不足症状治疗。比如冬季女性容易出现的手脚冰冷、怕凉等症状,如果有气血不足的因素,即可服用大枣来温补。但是以下情况用大枣不适合。

  一是经常出现舌苔厚腻,胃口不开,恶心呕吐,眼睑、面部浮肿等现象者。这些症状属于体内水湿较重的表现,其治疗适宜服用一些健脾利湿的药物,例如山药、茯苓、赤小豆等。而大枣的滋腻之性容易助湿,使得水湿停留体内难以清除,因此在体内水湿尚未清除之时,不宜食用大枣。

  二是发烧的病人。发烧症状,多发生于感冒初期。此时入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,服用大枣,其黏腻之性常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的不利局面,使得体内的病邪难以驱除,延缓疾病痊愈的时间。

  三是体内有热者。经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等症状者,是体质偏热,容易上火的表现。此时不宜过多食用大枣。大枣性味甘温,偏于温补,此时食用不适合。

(责任编辑:廖露)

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