推荐一:冬菇雪耳猪胰汤
材料:取猪胰1条,猪瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。
做法:1.先将冬菇洗净,雪耳浸开洗净,摘小朵。
2.猪胰、猪瘦肉洗净,切片。
3.然后把冬菇、雪耳放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮20分钟,放猪胰、猪瘦肉,再煮沸,调味即可。
推荐二:川贝雪梨猪肺汤
材料:猪肺120克,川贝母9克,雪梨
做法:1.取猪肺洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净。
2.将川贝母洗净打碎;雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。
3.料全部放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后随量饮用。
推荐三:秋梨海底椰汤
材料:秋梨1个,海底椰4个,陈皮几片,瘦肉半斤。
方法:砂锅中放入清水,加入梨、海底椰、瘦肉、陈皮,梨洗净切块,大火烧开再改小火煲半个小时即可。
秋梨能滋五腑之阴,海底椰有除燥清热、润肺止咳等作用,汤品颇具滋润功效。
推荐四:杏仁雪梨山药糊
取杏仁10克,雪梨1个,山药、淮山米粉、白糖适量。
先将杏仁用开水浸,去衣,洗净;雪梨去皮,洗净,取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状。用清水适量,把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状。倒入沸水锅内(沸水约100毫升),不断搅拌,煮熟即可。随量食用。
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