大蒜养胃粥的做法
食材:大蒜1个,大米100克,枸杞子10克,水150毫升,香油适量,盐适量,味精适量。
做法:
1.大蒜头去皮、切碎备用;大米淘洗干净后浸泡30分钟。
2.锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米用大火熬煮。
3.待米粒开花时加入蒜粒、枸杞,急需熬煮成粥,下味精、盐调味,淋上香油即可。相关精彩阅读:养胃粥:葱白粥的做法
大蒜粥的功效
1.健胃:大蒜粥有健胃养胃、止痢的功效,对患有急慢性痢疾患者有效。
2.防癌抗癌:大蒜粥能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
3.预防铅中毒:大蒜粥能有效地预防铅中毒。
4.降三高:大蒜粥能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,并可防止血栓的形成,可预防高血压、血脂异常症、动脉硬化等病。
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