我们知道中老年由于各器官功能的衰退而容易导致自己身体的抗病能力和免疫功能下降，所以中老年朋友应该注意好自己的衣食住行，特别是要主要做好自己的饮食保健工作。
老年人食疗保健
1、盐要少一点
食物中要少放盐，大量流行病学调查表明，盐摄入量与高血压、心力衰竭、急性肾炎等病的发病呈正相关。人到50岁以后，机体的形态和功能会出现某些衰退现象，排钠功能减弱，同时，舌部味蕾对咸味的敏感度逐渐降低，所以，中老年容易在不知不觉中吃盐较多，引发高血压或加重高血压病情。为了身体健康，建议中老年一日进盐量应控制在6克以下。中老年也可以用醋、柠檬汁、海带、大蒜和蔬菜等代替盐。
2、蔬菜水果多一点
蔬菜是维生素C等几种维生素的重要来源，而且大量的膳食纤维可预防老年便秘，番茄中的番茄红素对中老年男性常见的前列腺疾病有一定的防治作用。多吃蔬菜还对保护心血管和防癌很有好处，中老年每天都应该吃不少于250克的蔬菜。
3、品种杂一点
粗杂粮比精粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维。中老年的饮食要荤素兼顾，粗细相搭配，品种要越杂越好，这样有利于多种营养素的补充，建议中老年每天主副食品种不少于10种，粗杂粮主要包括全麦面、玉米、小米、荞麦、燕麦等。
4、吃得慢一点
细嚼慢咽可使食物消化得更好，吃得会更香，容易产生饱胀感，防止吃得过多。既然细嚼慢咽有那么多的好处，中老年还等什么，赶快开始行动起来吧!
5、早餐好一点
早上是新的一天的开端，早餐显得尤为重要，早餐应该占全天总热量的30%～40%，质量及营养价值都要高一些，精一点，便于提供充足能量。中老年可以精心设计一些早餐，如牛奶、蛋类、粥、菜等，为一天的健康生活开个好头。
老年人要注意十不贪
1、不贪肉
如果老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。
2、不贪精
老年人讲究长期食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，容易患便秘。
3、不贪硬
老年人的胃肠消化吸收功能弱，如果贪吃坚硬的或煮得不烂的食物，久易得消化不良或胃病。
4、不贪快
老年人因牙齿脱落不全，饮食如果贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。
5、不贪饱
老年人饮食讲究八分饱，如果长期的贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死的情况。
6、不贪酒
如果老年人长期贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。同时，老人多饮酒，还易导致肝硬化。
7、不贪咸
老年人摄入钠盐量太多，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。
8、不贪甜
老人过多食甜食的话，会造成功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病、脱发等，不利于身心保健。
9、不贪迟
三餐进食的时间宜早不贪迟，有利于食物消化与饭后休息，避免积食或者是低血糖。
10、不贪热
老年人饮食讲究温不宜烫，因热食易损害口腔、胃和食管。老年人如果长期的服用烫食热刺激，还易罹患胃癌、食道癌。
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