保肝护肝食物之玉米面丝糕的做法

热门文章排行榜 >>2011-02-23 10:03来源:99健康网
导语

  很多人在问保肝护肝的食物有哪些?尤其是春季万物复苏正是保肝护肝的最佳时间,今天小编向大家推荐几款保肝护肝的主食玉米面丝糕的做法。

保肝护肝 保肝护肝食物 玉米面丝糕的做法 玉米面丝糕

  保肝护肝食物-玉米面丝糕的做法:

  原料

  玉米面1000克,小枣250克,老酵面100克,碱适量。

  做法

  1>将小枣洗净放入碗内,加适量水上屉蒸熟,控去水晾凉备用。

  2>用水将老酵面搅开,倒入玉米面和成面团发酵,待发起后适量的碱揉均匀。

  3>把屉布浸湿铺好,将面团倒在屉布上用手抹平,然后将小枣均匀的洒在上面,轻轻地用手按一按,用旺火蒸25分钟即熟。取出扣在案板上,晾一晾,用刀切成菱形小块,装盘即可。

  特色与功效

  玉米面丝糕非常喧腾,香味浓厚。据分析,玉米所含的脂肪中50%以上是亚油酸,并含有卵磷脂、谷物醇、维生素E及丰富的维生素b1,维生素B2、维生素B6等,是对人体十分有益的健康食品,肝脏患者常食有益。

(责任编辑:阿财)

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