世界各地不少国家由于民族、文化、信仰、生活习惯不同，欢度新年的饮食习俗也千差万别，各具特色，自有风采。举例如下：
巴拉圭：南美州的巴拉圭把每年的最后五天定为“冷食日”。只能吃冷食，一直到新年零钟声响起，才能点火烹煮佳肴，欢度新年。
法国：法国有一种迷信，认为新年家中如有剩酒，来年定交厄运。因此，他们宁可喝得酩酊大醉，也要将家中的酒喝个光。
波兰：少女在过新年时，要穿上特别的兔形衣服吃青菜，据说吃了青菜会事事顺心如意。
秘鲁：秘鲁人在岁末之夜，全家人团聚一起等教堂零点钟声敲响时，便争吃葡萄，并力求按钟声的节奏，一颗颗地吃，但只吃12颗。第一颗求安宁，第二颗求和谐，往下依次为快乐、发财、和睦、避难、祛病、生意兴隆、工作顺利、事事如意和相爱幸福。
伊朗：伊朗人在岁末之夜特别爱吃“七道菜”。每道菜名称要以字母S开头，象征一家人全年吉祥。
匈牙利：匈牙利人过新年不吃禽肉，他们认为鸡鸭鹅等禽类有翅膀，吃了它，幸福便会随之“飞走”。
日本：在新年钟声敲响108下之际，各家各户就竞相吃起长面条来。这个岛国的人相信，谁家面条长，来年的运气就好。
新加坡：每年最后一天千家万户都举家围坐，端出大盆年糕，大吃特吃。新年第一天，新加坡人爱吃油炸糯米和红糖做成的甜年糕。当地人以“年糕”是“年高”之意，为新年祈祷祝福。
意大利：辞旧迎新是家家户户大吃蜂蜜汤团。据说，蜂蜜汤团取意“生活富有、圆满、甜蜜”之意，过新年，谁吃得多，谁就幸福多。
菲律宾：年底最后一刻，“举家齐动手，一齐吃鸡饭”。该国人民素喜吃鸡，最有趣的是，能夹得雄鸡头者，谓之“独占鳌头，报晓人家”；得母鸡头者，则意味着“多子多鸡（吉）”；即使是夹得鸡肋者，也会称之为“食之有味”；夹得鸡蛋者为“圆圆满满”。
西班牙：流行“新年到，吃葡萄，12粒，刚刚好”。他们祖辈相传：一年12个月，一粒代表一个月，葡萄是美好的食物，人们食之，可保月月平安，以祈岁岁吉祥，年年顺利。
希腊人：新年第一天，全家围坐一起烤一个特大面包来分享。这面包里藏有一枚分币，谁吃到它谁就会生活富有，来年吉祥。
朝鲜：除了美酒佳肴外，朝鲜人还必须要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等蒸煮成的甜饭食用，以预示家里人丁兴旺、日子过得像蜜一样甜。
美国：美国人的新年食物最为丰富多彩，均为吉祥货，但取意各有不同。如吃到卷心菜者来年可多得钞票；吃得鲱鱼者，其财产多得像鲱鱼一样数不过来；如大吃活鱼，则是希望自己和家人像活鱼那样灵活，取得成功。
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