在北方寒冷、干燥的冬季，特别是每年的春节，阖家团聚，人们每天的饮食都十分的丰富，各式菜肴琳琅满目，大鱼大肉成了饮食的主要组成部分，不少人由于饮食不节，暴饮暴食，大量饮酒，饮食没有规律，一个冬季下来，患上了严重的胃病，影响人们的正常生活。研究表明，在寒冷的冬季，正是养胃的好季节，很多过去曾患有胃病的人，通过一年或者几年冬天的饮食调理，胃部疾患都有所改善。那么，寒冷的冬天吃什么养胃呢？冬天养胃的食品有哪些呢？
在冬季，我们人体的胃的消化功能相对活动要旺盛，胃液分泌较多，如果我们在这个养胃的季节，不注意饮食的调理，随意暴饮暴食，饮食没有规律，食无节制，胃部功能会受到极大的伤害，胃的消化功能会大大减弱，会引发胃溃疡、十二指肠溃疡、胃下垂等消化系统疾病，因此，在冬季如何合理的饮食，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注这个问题。那么，寒冷的冬天吃什么养胃呢？
由于北方的冬天气候寒冷，为了确保身体能有效的抵御冷空气的刺激，保持身体的温度能适应外界冷空气，我们人体选用产生大量的热能才能得以补充，这就需要耗费我们身体的大量热量，而热量的消耗，同时，需要增加我们人体内蛋白质、脂肪等营养元素的代谢，来维持身体的平衡，为保证我们人体的胃部的健康。因此，冬季需要适当的多补充一些蛋白质、脂肪及一些钾、钙、钠等元素，多吃一些能御寒的食物，这样才能有效的维持体能的平衡，确保身体的健康。因此，在冬季既养胃又御寒，而且富含蛋白质、脂肪、钾、钙、钠等元素的食物包括：羊肉、狗肉、猪肉、牛肉、鸡肉、动物肝脏、甲鱼、海带、草鱼、鲫鱼、鳝鱼、黄花鱼、带鱼、鳙鱼、平鱼、螃蟹、麻雀、大虾、鸽子、鹌鹑、海参、苹果、香蕉、枸杞、菠菜、菜花，胡萝卜、白萝卜、生姜、大蒜、韭菜、山药、大头菜、芫荽、莲藕、甘蓝、南瓜、香菇、猴头菇、芋头、扁豆、蘑菇、木耳、芹菜、韭菜、胡桃、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米、糯米、核桃、板栗、松子、牛奶、豆制品、鹅蛋、鸡蛋等、这些食物都能有效的在寒冷的冬季更好的呵护我们的胃部，提高胃部的耐寒能力，确保我们的胃部健康。
此外，冬季吃什么养胃还需要注意以下方面的一些事项，要注意科学合理的膳食，在日常饮食过程中，要注意少吃坚硬的、不易消化的、辛辣刺激的食物，多吃营养丰富、易于消化、粗纤维少的食物；在烹调食物时，尽可能选择蒸、烧、炒、炖等烹调方式，尽量少吃油炸的食物，以减少胃液的分泌，避免胃部血管的扩张，减少肠胃的蠕动过速；要注意进食要定时定量，要养成良好的饮食习惯，要定时进餐，避免暴饮暴食，以免加重胃部的负担；要养成细嚼慢咽的习惯，避免狼吞虎咽；要注意日常生活要规律，早睡早起，积极的锻炼身体，不要进食后立即平卧在床，要保证肠胃保持有规律的运动等。
寒冷的冬天吃什么养胃对我们大多数人而言，是一个比较实用的、众人应知的问题，希望通过本文的介绍，确保您在寒冷的冬季，饮食有节，吃出健康。
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