冬日很讲究吃的东西，毕竟养生在冬季是很重要，吃对食物才能真正起到养生的功效。什么样的食物也适合冬季养生呢？那就是山药！冬日享用山药，好处真心不比萝卜差太多！
功效1：防心血管
在冬季，山药是非常不错的选择， 特别是在那种温差比较大的地方，平常对山药的需求一定要够量。主要原因还是在于这样的气温差容易导致猝死的情况，进去台湾省不就常报道这类事件嘛。那为何选择山药呢？因为山药成分里面的各类元素有能够阻止血脂的沉淀，从而预防心血管病的发生，也能起到静心的作用，适合冬季享用！
功效2：保护脾脏，有助消化
相对夏季，冬季人们日常的活动以及锻炼肯定是会变少的，加上低气温，人体的代谢活动其实并不快，一旦饮食频繁的话，容易导致身体负荷，特别是肠胃容易出现问题，这个时候吃山药就能起到健脾益胃的作用，它的淀粉酶等物质起到主要的作用，不管是当做药还是当做食疗食材，都不过分！
功效3：止咳有一套
冬日，寒冷有干燥的很，会让我们的肺部以及喉咙受到较大的影响，特别是容易出现疼痛的情况。而山药的那种有粘性的物质能够起到舒缓的作用，滋润的作用，非常适合来养肺阴，止咳等作用。如果在冬季受到这两种症状的困恼的话，不妨选择山药一试，很有帮助的！
功效4：护肾养生
随着现在科技的发展，很多蔬菜和水果已经不仅限当季才有，不管相对某些不发达地区，还是难吃到，这样很多营养素就补充不到。这个时候山药就有用处，它能够代替蔬菜和水果来补充所需的维生素，甚至比某些水果和蔬菜来的更加有效果，不过要记住，不要与香蕉同食用，防止拉肚子！
功效5：血糖可降低
血糖一般而言，在可控的量是好的，如果自己出现血糖偏高的话，山药要适当的吃些，这样对身体的健康是非常有好处！那么山药究竟是如何降低血糖浓度的呢？这是因为其含有的粘液蛋白起的作用，如果想要防止糖尿病或者降低血糖的话，不妨大家来试试吧！是不亏的！
希望大家能够明白，山药是真的不错的食材选择，而且吃起来的味道也是比较可口的，做法也是多种多样的，加上其这样的功效，平常确实是可以科学的食用一些，这样对身体是非常有好处的！
总之，小编是希望大家对待山药要想其他蔬菜或者水果一样的重视起来。它的营养价值以及功效确实不输很多的蔬菜水果，如果平常能够科学的搭配其他食物一起享用，想必大家的身体会更加的健康的，希望大家要在乎！(99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
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