喝胡萝卜汁有什么好处呢？相信喜欢吃胡萝卜的朋友们是想要了解下的吧，那就跟着小编一起来详细看下，了解下胡萝卜汁的好处以及如何制作胡萝卜汁。
喝胡萝卜汁的好处
补充维生素A：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。
能明目：胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。
美容：将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
胡萝卜汁做法
胡萝卜汁：胡萝卜切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状取汁；将水烧开；将鸡蛋打碎，倒入沸水中；再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。
菠萝鲜橙胡萝卜汁：将菠萝、胡萝卜洗净切小块；鲜橙去皮切块；将所有蔬果放进慢磨机等候取汁；香甜醇厚原汁原味的蔬果汁就好了。
柠檬胡萝卜汁：柠檬去皮，剥瓣备用。胡萝卜洗净，备用；取榨汁机，把准备好的食材依次放入榨汁机，榨汁果汁，倒入杯中即可！
和什么不能一起吃
胡萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。
胡萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
在吃中药的期间不要吃胡萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食胡萝卜，否则会影响药效。
胡萝卜和萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。（参考网站：心食谱）
（责任编辑：戴章义）
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