在消化系统,比如便秘,痔疮,还有小孩子经常肚子疼(肠道寄生虫)等等,这些疾病的发病率在亚洲,特别是中国很高。
原来,在酸奶和奶酪中不但含有牛奶中的营养成分,而且还富含的乳杆菌、双歧杆菌和革兰氏阳性球菌,这些益生菌能够有效的帮助人清理身体内的病毒,补充人体因为衰老而产生而流失的益生菌,进一步提高“机体防御能力”而对预防疾病有益处。
此外,广东以水牛为主,而水牛奶又因为富含矿物质和纤维素,其营养价值大大高于黄牛奶,在广东的朋友得天独厚,所以更应该每周多吃酸奶和奶酪等富含益生菌的食品。
“三餐的瑜伽哲学”
瑜伽不只是运动,瑜伽是一种生活哲学。因为年长者遵循着中国的传统一日三餐,在适当的时间进食,相比之下,在城市中的年轻人,由于工作或者其他的原因,进食时间没有规律,长此以往,消化系统会变的很虚弱,最终类似便秘这类问题就会出现。
养成一套适合自己身体的习惯,不仅是饮食习惯,还有体育锻炼以及作息时间等日常生活中的“生物钟”。
相比其他肉食动物,人拥有更长的消化道,过量肉食的摄入,其实是不适合我们的消化道的。所以在瑜伽的理念中,素食是最适合的食物给消化道带来负担的原因一方面来源于人们不规律的饮食,另一方面就是过多的肉食和过分饱食。就好像一部机器一样,如果你满负荷运转,对机器的磨损肯定是最大的,所以在进食的时候最好是做到六分饱,而且尽量少吃肉类,因为相比其他富含粗纤维质的蔬菜,肉类更难以消化。
“食物之阴阳二元”和新鲜原则
如果说植物类的食物是阳,那么动物类的食物就是阴;在植物类食物中,长在地面上的为阳,比如西红柿,苹果等等,那么在地面下的水果蔬菜就是阴,比如红薯,土豆等等;在动物类食物中,例如猪牛羊肉等红肉是阳,那么鱼肉、鸡肉、鸭肉等白肉是阴。在中国的养生之道中并没有强调一定要吃什么不吃什么,就像阴阳要平衡一样,在日常的食物搭配中,也应该注重阴阳调和。
每天都要定量的吃杂粮,杂粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险,有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
健康原则吃新鲜蔬菜,由于气候和水土的关系,不同地方的蔬菜会带有当地独特的口味和特性。而在瑜伽理念中,一个人吃了什么,慢慢的这个食物的特性会成为他的特性之一。在平时特别注重吃新鲜的蔬菜、水果,对于长期放置的食物是很少接触的。
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