推荐番茄的六种吃法

热门文章排行榜 >>2015-08-26 10:05来源:99健康网
导语

番茄入口即化,酸甜可口,深受大家的喜爱。甚至有些人每一餐都要有番茄。小编今天为大家推荐番茄的各种吃法。

番茄的做法 番茄的各种做法 番茄的各种吃法

  番茄以其特殊的口味和功效而深受大家的喜爱,有些人无论吃什么都需要搭配番茄,所以小编为这些人推荐各种番茄的吃法,大家在家也可以学起来。下面一起来看看吧。

  一、蒜香番茄炒土豆片

  材料:土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜、盐1/2茶匙。

  做法

  1、土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡。

  2、番茄洗净后去蒂,切成块。

  3、大蒜去皮,切成片备用。

  4、香菜洗净后,切成1厘米长的段。

  5、锅中倒入油,放入一半的大蒜炒香,放入土豆片炒至土豆片变成透明色。

  6、放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀。

  7、关火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。

  二、西红柿炖牛腩

  材料:牛腩、西红柿、白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉

  做法

  1、首先就是牛腩入锅加水,放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时。

  2、另起一锅,西红柿去皮、切块,放入煸炒出味。

  3、把牛肉放入西红柿中,加兑牛肉汤,完全没过牛肉。

  4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟。

  5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。

  三、西红柿牛肉汤

  材料:牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g。

  做法

  1、牛肉飞水,再用热水冲干净。

  2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。

  3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。

  4、最后加盐调味即可。

  四、番茄菜花

  材料:菜花、番茄、香葱、番茄酱、糖、盐、水、生粉、油各适量。

  做法

  1、将菜花放入锅中煮2分钟,捞出沥干备用。

  2、将葱花爆香,放入番茄酱翻炒,加水大火烧沸,搅匀。

  3、放入番茄丁,加入盐和白砂糖翻炒均匀。

  4、放入菜花,加生粉水,汤汁浓稠即可装盘,最后撒上香葱粒。

  五、番茄炒豆腐

  材料:番茄一个、豆腐一块、毛豆一小把,盐,番茄酱。

  做法

  1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释。

  2、将豆腐切块,番茄切滚刀块。

  3、毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。

  3、炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒。

  4、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

  六、番茄烧茄子

  材料:西红柿、茄子、木耳、蒜、生抽、耗油、白糖、植物油。

  做法

  1、木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒。

  2、锅中倒一些油,先将茄子锅油煎软,盛出备用。

  3、茄子盛出后,将蒜粒倒入锅中,用底油炒香。

  4、放入番茄块翻炒,将番茄炒软,出汤,成酱状。

  5、放入木耳翻炒一分钟,将茄子倒入,倒入蚝油。

  6、根据口味加糖和少许生抽,以大火烧约2分钟入味即可。

(责任编辑:姚佳佳)

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