红豆和银耳都是非常适合养生的食物，将红豆和银耳做出的红豆银耳汤功效相当显著的。那么平常大家如何做红豆银耳汤呢？它具体的功效有哪几种呢？不妨跟着一起来看看吧！
红豆银耳汤
材料：红豆适量，银耳适量，枸杞少许，冰糖适量等。
做法：
1、把50克左右红豆洗净放到高压锅里。
2、把银耳撕一小片洗净放入锅里。枸杞十几粒洗净放入。冰糖50克左右放入。
3、往锅里加1千克多的水，可以根据自己想要的浓淡多加水或少加水。
4、加热上气后6到7分钟和煮稀饭的时间略多2分钟就OK。
5、冷却后一锅鲜美的红豆银耳汤让你味口大开！
红豆银耳汤功效
银耳红豆汤中的维生素E含量极高，同时不饱和脂肪酸物质有人好的软化重塑角质层的功能，银耳红豆汤特别适合皮肤干燥的女生来吃，多吃银耳红豆汤皮肤会更加健康有活力。而银耳红豆汤中提取的银耳红豆汤油在芳香类精油中也是很有名的一种美容保健圣品，多擦银耳红豆汤油，久而久之皮肤更富有光泽，斑纹也会消退。
银耳红豆汤中有一种钾元素，高血压的问题本身就是因为盐分摄入过多，盐分的过多会让人的钾元素损失。而银耳红豆汤的钾元素能直接补充身体的钾元素。每周多吃些银耳红豆汤外，就能慢慢恢复血压的正确范畴。
银耳红豆汤能够调理人体便秘问题，通畅有便秘问题的人往往肠道中毒素累积时间很久了。而银耳红豆汤可以润肠道，治便秘。同时银耳红豆汤还可以改变皮肤的粗糙程度，让皮肤更加光洁靓丽。
红豆银耳汤的营养
红豆的营养价值及功效突出，含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣、三萜皂苷等。
红豆的营养价值很高，其中蛋白质占25%，钾、赖氨酸及B族维生素的含量，亦为豆类中的翘楚。
银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。（参考网站：果蔬百科）
（责任编辑：戴章义）
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