可乐鸡翅是一道美味又简单的家常菜，它以鸡翅和可乐为主要材料，口感酥脆，味道独特。无论是作为一道下饭菜还是聚会小吃，可乐鸡翅都能让人食欲大开。下面我将为大家介绍一下可乐鸡翅的制作方法。
首先，我们需要准备以下材料：
-鸡翅中：500克
-可乐：1瓶（330毫升）
-料酒：适量
-生姜：适量
-葱段：适量
-盐：适量
-白胡椒粉：适量
-生抽：适量
-玉米淀粉：适量
-花生油：适量
接下来，让我们开始制作可乐鸡翅：
第一步，先将鸡翅中洗净，沥干水分。然后用刀在鸡翅上划几刀，这样可以更好地入味。
第二步，将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的料酒，生姜和葱段，搅拌均匀腌制15分钟。这样可以去腥味并增加鸡肉的鲜嫩口感。
第三步，将腌制好的鸡翅放入锅中，加入适量的水，煮开后撇去浮沫。然后加入适量的盐和白胡椒粉，继续煮10分钟，直到鸡翅变熟。
第四步，将煮熟的鸡翅捞出，沥干水分。然后用刀在鸡翅上划几刀，这样可以让鸡翅更好地吸收调料。
第五步，将炒锅加热，倒入适量的花生油，待油热后，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
第六步，将煎好的鸡翅放入一个大碗中，加入适量的生抽和可乐，搅拌均匀。然后将碗盖上保鲜膜，腌制30分钟，让鸡翅充分入味。
第七步，将腌制好的鸡翅取出，沥干水分。然后将鸡翅放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟，直到鸡翅表面变得金黄酥脆。
最后，将烤好的可乐鸡翅装盘，撒上适量的玉米淀粉，即可上桌享用。
可乐鸡翅的制作方法虽然简单，但是味道却非常美味。鸡翅经过腌制和煎烤后，外酥里嫩，口感鲜美。可乐的甜味和气泡给鸡翅带来了独特的风味，使其更加诱人。无论是作为一道下饭菜还是聚会小吃，可乐鸡翅都能让人胃口大开。快来尝试制作吧，相信你会爱上这道美味的可乐鸡翅！
（责任编辑：黄毅伟）
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