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秋季适宜吃的“排毒下火”菜

2010-09-09 09:15来源:99健康网

导语
秋季,虽然没有了夏季的炎热,也没有冬天的寒冷,所以这个季节的气温还是比较适宜的,但是可能由于天气等各方面的原因,使得人们秋季很容易上火,排毒去火就成了首要任务,来看看秋季排毒去火的菜有哪些?

秋季排毒 秋季如何排毒 秋季吃什么排毒 排毒去火

  1.海带

  味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。

  功效:海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质,病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。

  2.蜂蜜

  味甘,性平,自古就是滋补强身,排毒养颜的佳品。

  功效:对润肺止咳,润畅通便,排毒养颜有显著功效,很容易被人体吸收利用。

  适合症状:防治心血管疾病神经衰弱有好处。

  3.菠菜

  能利肠胃,有解热毒、酒毒的功效。菠菜的吃法很多,民间吃菠菜祛火,以做芥末菠菜粉居多。

  做法:用开水或凉水将芥末粉冲开,等出了辣味之后,再用水解稀,将菠菜用水洗净,再用热水氽一下,以去其表面的农药或杂质,然后用凉水将氽过的菠菜过凉,捞出切成小段,放入瓷器中,加入解稀的芥末、醋、盐、芝麻酱等调料待用。将细粉丝剪成长段,用开水焯一下,放在芥末菠菜中搅拌均匀,即可装盘食用。此道菜不宜放酱油,要放细盐,可略放一点味精、香油,切莫放多。

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