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薏米红豆粥的功效与作用

2013-05-13 14:33来源:99健康网

导语
你知道喝薏米红豆粥有哪些好处吗?薏米红豆粥的功效有哪些呢?一起来了解下薏米红豆粥的功效及禁忌。

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  食材材料:薏米100克,枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克。

  薏米红豆粥的做法:

  1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;

  2. 用纱布将仙鹤草包好;

  3.大枣去核浸泡;

  4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;

  5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。

  薏米红豆粥的功效:

  1.清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;

  2. 薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;

  3.红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效;

  4. 而仙鹤草味苦性平,可解毒消肿、收敛止血;

  5.大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;

  6. 此粥适合肺癌患者食用。

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