专家表示,尽管啤酒素有“液体面包”之誉,但并非人人适宜喝啤酒,更不能过量饮用,健康人群每天喝啤酒最好不要超过1000毫升。
夏日许多人喜欢喝冰镇啤酒降温,天津医大二院急诊科主任陈兵介绍,冰镇啤酒能帮助人们消暑、解渴没有太多科学依据,啤酒的饮用温度最好在8摄氏度左右,最低也不能低于零下1.5摄氏度,即啤酒的冰点。冷冻室里的啤酒温度远低于啤酒冰点,不仅影响了啤酒的色与味,而且也使其营养受到损失。
陈兵说,老年人、孕妇和一些虚寒者,心脑血管疾病、慢性胃炎和溃疡患者,应严禁饮用冰镇啤酒。
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