随着大家生活水平的提高，日常生活中的蔬果是大家需求量最大的食物，为了蔬果的美观，不少蔬果都隐藏农药化肥，一系列食品安全问题也让人担忧不已。下面我们就一起来看看农药污染最严重的蔬果有哪些。
农药污染最严重的蔬果
1、苹果。苹果已经连续多年高居最肮脏果蔬排行榜第1名。今年的检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。
2、草莓。从去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位。
3、葡萄。一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。
4、芹菜。一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。
5、桃子。含有的杀虫剂较多。专家在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。
6、菠菜。菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。
7、甜椒。像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。
8、进口油桃。每份进口油桃样品的农药残留物检测都呈现阳性。
9、黄瓜。黄瓜的情况也是一样，排名第9。
10、土豆。与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。
11、圣女果。一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂。
12、辣椒。67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。
13、甜荷兰豆。一个甜荷兰豆样本有13种农药残留。
挑选优质蔬果的方法
1.看颜色。蔬果品种繁多，营养价值也各有侧重。大体上蔬菜按照颜色分为两大类：深绿色叶菜和浅色蔬菜。深色蔬菜，如菠菜、苋菜等，富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，富含维生素C，而胡萝卜素和矿物质的含量较低。
2.看形状。一般来说，长相、形状正常的蔬果，是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。而那些长相怪异、另类、非传统则不考虑。
3.看新鲜度。早上的蔬果会比晚上的蔬果要新鲜，口感也会更好。所以如果时间允许，妈妈们最好在早上买蔬果，而且蔬果当天买当天吃，蔬菜不方便储存，最好不要放过夜。
（责任编辑：姚佳佳）
- 上一篇：不同人群所需的维生素不同
- 下一篇：醋的用法多 喝醋作用大
