喜欢吃海鲜的吃货们，平常是否也想自己动手做些来吃呢？今日小编整理六款好吃的海鲜食谱，喜欢吃的朋友们赶紧来看看，了解下怎么做，相信总有一款是适合你的。
一，盐水虾
食材：鲜虾一斤，适量的盐以及料酒，葱和姜少许。
做法：新鲜的大头虾清洗干净；将料酒以及盐，葱姜放入装有水的锅里面；烧开之后放入鲜虾煮上5分钟即可，太久会失去好吃的味道。这道菜是可以在冰箱里面适当冰冻下，在夏季的味道是很令人向往的，建议大家都可以试试。
二，鱿鱼炒青椒
食材：鱿鱼少量，青椒和红椒适量，大蒜少许。
做法：鱿鱼切成小段状，清洗干净；青椒和红椒去籽，斜切待用；把鱿鱼放入开水焯一下；然后热锅加入大蒜和葱炒香，再加入青椒和红椒炒七成熟，加入适量的盐提味；放入鱿鱼快速翻炒，炒熟鱿鱼即可出锅。
三，胡椒带鱼块
食材：带鱼一条，料酒适量，胡椒粉以及盐少许，淀粉适量。
做法：带鱼清洗干净，切成段状的；将料酒、盐放入碗中，带鱼腌个一小时左右；腌好的带鱼裹上一层淀粉待用；热锅加入适量的食用油，放入带鱼煎炸，值得两面金黄而且散发出香味，撒上胡椒粉即可出锅。
四，蒸武昌鱼
食材：武昌鱼一条，葱姜少许，料酒、油盐少许。
做法：清洗武昌鱼，用上述的这些材料腌制20分钟；然后切开芋头，其他部分切成小段但是没有完全切开的样子；放在盘子上，弄成开屏的样子；放一些葱姜和豆豉酱料，大火蒸煮6分钟左右，闷煮3分钟即可；然后放些米椒以及葱花在鱼上，浇热油，味道就完全激发出来，可以吃。
五，辣炒花蛤
食材：花蛤一斤，辣椒少许，适量生抽以及醋、盐和食用油少许。
做法：先把买来的花蛤清洗干净，去掉泥沙；然后切好葱姜以及辣椒；热下油锅，加入适量的葱姜炒香，加入以及清洗干净的花蛤，快速进行爆炒，炒到花蛤完全打开，而且肉质看起来已经硬硬的感觉，这样就完全可以食用。
六，清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼一条（一斤左右），葱一根，姜一个，食用油少许，盐适量。
做法：鲈鱼清洗干净，内脏一定要处理干净；然后在鱼身上划开几个刀口，在缝隙里面放入切好的葱段和生姜丝，撒上适当的盐，用保鲜膜盖上，这样做放在没有湿气，这样鱼皮煮起来会很干；在微波炉煮上8分钟左右；热一锅食用油，将少许的葱花以及辣椒放在鱼上，然后浇油散发出香味即可。
当然，海鲜的做法还有很多，今日小编为大家整理的这六款海鲜的食谱会简单些，也是一些家常的海鲜做法，大家都是可以很快就做好的，所以希望大家可以好好的看下，学做下。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
（责任编辑：戴章义）
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