菠菜饺子做法详解:
菠菜饺子:
原料:菠菜 · 小麦 · 小麦面粉 · 植物油 · 猪肉
配料:香菜
调料:茶 · 水 · 盐 · 味精
做法详解:
小麦面粉 400克 猪肉(肥瘦) 250克 菠菜 1,000克
盐 5克 味精 1克 植物油 20克 各适量
1.新鲜猪肉剁碎,备用。
2.菠菜用清水冲洗干净,再放入开水中氽烫,捞出,沥干水分。
3.再把菠菜放入冷水中浸凉,捞出,挤干水分,剁成碎末。
4.肉菠菜和调味料混合,搅拌均匀,做成肉馅。
5.面皮中包入适量的肉馅,做成饺子,再放入开水中煮熟,捞出后就可以吃了。
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