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菜谱大全之鸡肉杂菜沙拉

2011-03-15 13:25来源:99健康网

导语
鸡肉杂菜沙拉,真的是非常棒的美食哦!而且做出来简直就是艺术品,都不忍心吃了。

沙拉 沙拉怎么做 鸡肉杂菜沙拉的做法

  用料:

  生菜、鸡腿、小番茄、薄荷叶、柠檬、红辣椒、橄榄油、大蒜、芥末、香草碎、胡椒粉、盐。

  做法:

  薄荷、红辣椒切碎,大蒜一部分捣成茸一部分切片,柠檬挤汁另取小部分切片

  将柠檬汁、橄榄油装倒进一个瓶子里,再加入蒜茸、芥末、辣椒碎、薄荷碎;用刀在鸡腿上划几刀,加香草碎、胡椒碎、蒜片、盐,拌匀腌一小时以上。

  将装有调料的瓶子盖上瓶盖后用力摇啊摇,摇啊摇,待变得浓稠时,酱汁就做好了。

  将腌好的鸡腿放预热后的烤箱中层,200度烤半小时取出待用。

  此时小番茄很意外的驾到(当时我不知道会有人送来小番茄,送番茄的人也不知道我当时需要小番茄)

  生菜撕成小片,鸡肉撕或切成条,番茄一切为四

  将番茄、生菜、柠檬片放碗里,加酱汁拌轻轻拌匀

  将盘后放上鸡腿肉,再淋一些酱汁

  撒上胡椒粉即可上桌开吃

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