蒜香鸡翅膀的三种好吃做法

热门文章排行榜 >>2018-02-09 10:04来源:99健康网
导语

蒜香鸡翅膀是一款非常好吃的美食,平常应该怎么做才好呢?好吃的做法有哪几种呢?希望大家来认真的看下和学下做法!

  想要做出好吃的蒜香鸡翅膀,你得先了解其制作过程才行!那么如何做蒜香鸡翅膀好吃呢?如果喜欢吃鸡翅膀又不排斥蒜香的话,那就跟着小编一起来学习下这三种做法!

蒜香鸡翅膀 蒜香鸡翅膀的做法 怎么做蒜香鸡翅膀

  做法一

  材料:鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖。

  做法:

  1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。

  2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。

  3、大蒜切末。

  4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。

  5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。

  6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。

  做法二

  材料:鸡中翅6只,生粉30克蒜蓉半汤匙,生抽1汤匙,白糖2小匙,盐1小匙。

  做法:

蒜香鸡翅膀 蒜香鸡翅膀的做法 怎么做蒜香鸡翅膀

  1、鸡中翅洗净抹于、用所有腌料拌匀放冰箱内腌过夜备用。

  2、将腌过夜之鸡中翅取出拍上生粉。

  3、在锅中倒入适当油量、以大火烧热后(约8成油温)放下以拍粉的鸡中翅入油锅中随即熄火(用浸炸方法)待油温稍冻后约3分钟再加温炸至鸡翅金黄色即可取出上碟。

  做法三

  材料:鸡翅1盒,生抽2大勺,糖1小勺,盐1小勺,红胡椒粉1大勺,白胡椒粉1小勺,花椒粉1小勺,干辣椒1把,花椒1小勺,蒜1颗,小茴香少许。

  做法:

  1、将鸡翅洗净后在表面划两刀,放入大蒜汁、生抽、花椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、小茴香和少许糖腌渍半个小时左右。

  2、一颗大蒜剥出之后拍成蒜泥,干辣椒切段,准备一把花椒。

  3、锅烧热放入花椒和干辣椒炒香倒出,再往锅内倒少许油,把腌渍好的鸡翅放入煎至表面金黄盛出。

  4、锅内留下的油放入蒜泥花椒干辣椒炒香倒入鸡翅,不停的翻炒,可以加少许水以免粘锅。

  5、炒到鸡翅差不多熟,洒少许盐即可出锅。

蒜香鸡翅膀 蒜香鸡翅膀的做法 怎么做蒜香鸡翅膀

  鸡翅适用人群

  鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

  鸡翅膀含有大量胶原蛋白,并且含量比猪脚还高,胶原蛋白对丰胸十分有利。乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成,而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托,胶原蛋白是结缔组织的主要成分,在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构,产生一定的机械强度,是承托人体曲线,体现挺拔体态的物质基础。

  注意:患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。(参考网站:心食谱)

(责任编辑:戴章义)

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