平常喜欢吃饼的吃货们，大家心中都有哪些饼类食谱呢？鸡蛋饼、葱饼、煎饼等等是令人大家胃口大开的！下面跟着学下这六款饼类食谱，好吃的饼也能轻松做！
一，鸡蛋番茄饼
食材：两个鸡蛋，番茄一个，盐和葱少许。
做法：番茄要先去皮，可以划几刀放入开水中等去皮，然后切碎待用；将鸡蛋放入碗中，顺时间打散鸡蛋，加入切好的番茄搅拌，适量盐调味；在热锅加入适量的食用油，热油七成熟并倒入原材料；然后煎到两面金黄色即可出锅，记住要时常翻动，避免蛋饼焦了！
二，鸡蛋卷饼
食材：两个鸡蛋，香葱适量，面粉以及食用油少许。
做法：将适量的面粉和清水搅拌下，搅拌成糊糊状；加热下炒锅，倒入适量的油，将面糊倒入，摊平整个锅底；将鸡蛋打散均匀的放在面饼上面，撒入适量的芝麻以及香葱，等到食材都黏在饼上，翻个面；然后抹上喜欢的酱料，就可以卷起来吃了。
三，鸡蛋丝瓜饼
食材：丝光两根，三个鸡蛋，面粉适量，盐少许。
做法：丝瓜去皮并且用切成细丝状；加入适量盐以及鸡蛋一起搅拌，均匀裹上鸡蛋也就可以；然后放入少量的面粉再次搅拌；平底锅放油加热，捞出一些搅拌好的原料倒入，摊平整个锅底，将饼煎到可以看到基本不会漏过去的时候再翻过来煎，两面熟透可以来回翻转并且有酥脆的声音即可。
四，土豆饼
食材：土豆两个，淀粉，面粉各少许，盐适量。
做法：土豆都去皮，然后擦丝待用；将土豆丝和面粉、玉米淀粉、盐一起搅拌成摊饼的原料；热油锅，将原料放入，摊成饼干的样子，等到下面金黄色之后翻面再次煎下，翻转过程当中听到酥脆的声音就是煎好，出锅切成块状就可以食用。
五，鸡蛋葱花饼
食材：两个鸡蛋，葱一根，面粉适量、盐适量。
做法：鸡蛋打开放在装有面粉的碗里，加入盐和清水一起搅拌，搅拌均匀即可；锅子烧热，放入食用油，倒入面糊摊成圆形，加入少许葱花然后翻面，差不多煎上一两分钟即可快速翻面，等到金黄色即可。葱香和鸡蛋的香味，这是真的很好吃的！
六，肉末豆腐饼
食材：肉馅适量、豆腐一块，葱、胡萝卜、香菇以及适量的调味料。
做法：把所有的食材都切好，萝卜和香菇切碎；在肉馅加入料酒、盐、生抽等搅拌下，然后再倒入蔬菜一起搅拌；然后加入切碎的豆腐，搅拌均匀，整体是糊状就是完成了；热锅，适量的油抹锅，把原料放在锅里煎，直到金黄色的色泽即可出锅！
以上的六种饼的做法是非常美味的，而且它们完成也不困难，如果平常大家喜欢吃像饼类的食物，那么可以来收藏起来，这样有空的时候也能自己动手做着吃了！（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
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