春节期间有些人尽情竞吃比喝，暴饮、暴食、偏食，造成营养失衡，很容易引发一些疾病和不适症状。暴饮暴食是急性胰腺炎的重要致病因素，食用油腻食物过多，不节制饮食，加重了肠胃负担，会导致一系列消化系统疾病。容易遭成身体疲劳过度的，为了节后尽快使自己全身心地投入工作，保肠养胃，从饮食上适当进行弥补显得尤为重要。
其实，节后更应科学膳食，营养全面。那么要怎么做呢？有什么饮食注意事项？
1、对肠胃进行“减负”
春节期间面对色香味俱全的菜肴，人们常常会吃得比平常多的食物，肠胃在经历超负荷运转之后也要有一个休息的过程。这就要求均衡饮食，多吃一些清淡的食物，如素食及蔬菜类等，多食用些如玉米面粥、小米粥等易消化的粗粮。由于粥是在相对温度较低与时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够溢出溶于汤中，更具营养价值。
2、烹饪技巧要细致
吃肉的时候可以吃瘦肉丁，蔬菜可以加工得细致一些，做软、细、烂的菜品，可以让肠胃负担减轻。饭后半个小时饮茶。茶叶可以帮助清除一部分多余的脂肪。
3、戒烟限酒
春节合家团聚，难免举杯相贺，开怀畅饮，而酒精对消化系统有很强的刺激作用，对肝脏损害极大，连续几天过量饮酒容易引起酒精肝，因此更要强调限酒。
4、避免辛辣刺激食物
少吃辣椒之类对胃刺激过于强烈的辛辣食物，可适当吃一些大蒜类等有助于杀菌的食品。
5、排毒
清除出春节期间身体内蓄积的毒素，可以用水果来排毒。樱桃，是目前被公认具有为人体祛除毒素及不洁体液的水果，同时对肾脏的排毒具有相当的功效，而且还能有通便的功用。深紫色葡萄，也具有排毒效果，而且能帮助肠内黏液组成，清除肝、肠、胃、肾体内的垃圾。苹果，是不错的选择，因为苹果内含半乳糖醛酸，对排毒挺有帮助，其果胶也能避免食物在肠内腐化。草莓，是一种可以排毒水果，且热量不高，内含有维他命c，能清洁肠胃道和照顾肝脏，当然，每一种水果有不同的排毒功能，像每天吃一到三个苹果（如果肠胃容易胀气者，则须有所节制）或喝四杯苹果汁，预防胆结石。
自己身体最终还要自己来调养，节后平衡膳食，恢复平时的饮食习惯、合理饮食显得更加重要。
99热心医生温馨提醒，节后上班还要调整好心情，恢复良好的生活习惯，加强体育锻炼，使自己在工作中保持愉悦心情。
- 上一篇：银耳虽好 食用需谨慎
- 下一篇：冬季养生 吃萝卜的禁忌
