坚果是一种很有营养的食物，平常作为零食是比较受到欢迎，当然这是坚果有各样的营养价值。不过，有些情形下的坚果，大家是不要吃为好，小编整理五种，希望引起重视！
一，有难闻气味
任何食物都有其储存的时间期限，一旦超过这样的期限，那么饮食就要非常慎重才行。对于坚果而言，如果存放时间超了，它们就会有散发出一种非常刺激喉咙以及辛辣的气味和味道，这样的坚果是不可吃的，它自身的脂肪酸发生腐败，如果不注意过量的话，轻则出现腹泻，重则就是极大伤害肝脏，希望大家引起重视！
二，发霉的坚果
霉变，这是很多食物都会出现的一种情形，一旦发现霉变，那么其就会存在很多威胁人体健康的物质产生，像坚果就会出现一种有毒物质—黄曲霉！它可不是小角色，它的毒素能够引发发烧、甚至危及生命，要时刻关注自己的坚果！其实大家对于黄曲霉应该也听了不少，比如吃花生或者其他食物就经常听到，这里建议大家发现霉变的坚果，扔为好！
三，焦黑的坚果
其实，现实生活当中，我们就经常听到大人叫我们不能吃太多以及烧焦的食物，像是烧焦的蔬菜或者米饭等等，因为一旦食物烧焦了之后，可能会产生很多不利身体健康的物质，这是不好的饮食行为！那么烧焦的坚果就是其中的一种，虽然坚果含有大量的营养物质，但被炒焦的时候，那么再好的东西也会变成致命的东西，希望大家慎食或者禁食！
四，过香或过甜等
食物本真的味道、气味也好都是很固定的存在，如果发现吃的坚果实在太香或者甜味（奶油、焦香）等，那在吃的时候就要注意它是否存在安全的问题！大家要明白，市场经济下的食物都会经过一定的加工来吸引顾客的购买，有些是合理并且允许，但有些就不合适的！如果坚果加入适量的添加剂或者色素等，就会掩盖掉坚果可能发现变质的情形，这样不知不觉就可以引起不良症状。因此，比较正常的味道即可。
五，不够干净的坚果
可能大家买到的坚果大部分是罐装，而且都是在超市这样的大型商店里面，但健康问题也不能马虎！如果你在买到坚果的时候，一定要详细检查下究竟罐底是否很干净，没有太多其他的灰等杂质，如果有的话就慎买。其次，如果实在不能马上吃掉一整罐的话，记得要密封保存，和买之前的保存方式才能更好留到下次食用。
说真的，平常大家对于坚果的认可，这是很正确的选择，大家也不要否定坚果的营养价值，只要购买品质合格以及正规生产的坚果，确实对身体有好处的！而且坚果的营养价值确实丰富：核桃补脑，腰果香甜适合入菜，花生营养高价格便宜，杏仁健康功效多样，栗子滋补很强大，开心果确实让心脏“很开心”。总之，只要认真了解坚果不能吃的情形，平常多吃坚果是正确的！（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处）
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