银耳百合米粥的原材料有银耳、百合和粳米。银耳的营养成分相当丰富,,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。百合具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。粳米最突出的特点,是粗纤维少,各种营养成分的可消化率和吸收率很高。粳米是人们日常生活中主要的粮食品种,不但可以养身体还可以治病。银耳百合米粥具有补脾、和胃、清肺功效,是老弱妇孺皆宜的美味粥。
材料准备:银耳30克,百合30克,粳米50克。
银耳百合米粥的做法:
银耳、百合洗净,置锅中,加清水1 000毫升;
加粳米,急火煮开5分钟,改文火煮30分钟,成粥,趁热食用。
银耳百合米粥的功效
银耳百合米粥具有补脾、和胃、清肺功效,是老弱妇孺皆宜的美味粥。
该粥同时滋阴壮水,对阳痿,属阴虚火旺型,伴五心烦热、腰膝酸软,头晕、健忘者有疗效。
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