一般考试前饮食专家提出以下几个建议:
1 饮食量以八成饱为好,鱼肉供应量低于或相当于平日的水平,宜有蛋类和豆制品。
2 午餐、晚餐八成饱,避免影响饭后的学习。两餐间宜有少量加餐。
3 尽量少吃各种甜食、甜饮料和含香精色素的加工食品。
4 严格预防食物过敏和食物中毒,不吃来源可疑和以前没吃过的食物。
5 如果食欲不振或消化功能下降,宜供应助消化药物和复合维生素。
6 烹调方法清淡,不用煎炸烧烤,烹调油适当减少;
7 增加蔬菜供应量,特别是各种绿叶蔬菜。但宜少用产气蔬菜如西蓝花、洋葱、牛蒡等。
8 主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例,保持血糖稳定。但如果平日不吃豆类,不宜量太多,避免产气。
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