红枣的食用方法 这样吃营养加倍

热门文章排行榜 >>2017-12-08 13:39来源:99健康网
导语

红枣是我们常吃一种食物,红枣的营养价值很高,吃红枣的好处有很多,那么我们一起来看看红枣的食用方法吧。

  红枣如果直接吃的话,未免也太单调。下面本文介绍一些红枣的食用方法,想要了解的朋友就接着往下看吧。

红枣的食用方法 红枣的营养价值 吃红枣的好处

  红枣的食用方法

  一:红枣熬粥,安神助眠

  中医上说,女性如果出现了躁郁不安、心神不宁等症状的时候,可以选择用适量的红枣和百合、莲子搭配着,再加上一些小米,有着很好的安神的效果。

  大枣桂莲粥做法

  将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。

  此方具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。

  红枣菊花粥做法

  材料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克,

  用法:加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。

  功效:这种方法有着清肝明目、健脾补血的效果。经常的食用能够使得人脸上红润有光泽,有着保健防病、驻颜美容的功效。

  薏米红枣粥做法

  用料:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。

  制法:

  1、将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。

  2、将薏米和糯米一起放入锅内,加适量的清水,大火煮开后转成小火文煮,加入适量的红枣。将粥养成米粒糊化就可以吃了。还可以根据个人的喜好加上适量的红糖。

  功效:暖脾胃,补中益气。

  二:红枣煮蛋,补血养颜

  材料:红枣,桂圆,鸡蛋,红糖。

  做法:用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。

  功效:补血养颜。

  三:红枣与酒同吃,血管通畅

  红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

红枣的食用方法 红枣的营养价值 吃红枣的好处

  红枣鸡蛋酒酿的做法

  材料:糯米4杯,药酒2粒。

  做法:

  1、糯米在电饭锅里多加点水蒸熟,放温热时把药酒砸碎放饭里搅拌均匀,然后盖上盖放烤箱,只把烤箱灯打开,用烤箱灯的温热使酒酿发酵,两天后就好了。

  2、红枣先泡软,锅里放碗水,水开后,放6勺酒酿,开后放红枣,2勺糖,滚开后把鸡蛋打碎放入锅里。红枣鸡蛋酒酿好了。

  红枣的功效

  1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

  2、补气养血:红枣是补养的佳品,平时多吃红枣可以能提升我们身体的元气。

  3、养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

  4、缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

  红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。

红枣的食用方法 红枣的营养价值 吃红枣的好处

  红枣的作用

  1、大枣含有大量的糖类物质,葡萄糖,也有果糖、蔗糖,并含有大量的维生素C、核黄素、胡萝卜素可以帮我们提高免疫力。

  2、增强肌力,增加体重,实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

  3、保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。

  4、抗过敏,大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。

  5、镇静安神,含有催眠和降压作用。

  6、抗癌,抗突变,大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。(参考网站:三九养生堂)

(责任编辑:王少华)

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