常见食品新发现的神奇保健功能
紫皮白薯能缓解肝功能障碍
研究证明,如果人体内活性氧和自由基产生过剩,就会引起肝功能障碍。日本科研人员发现,紫皮白薯具有抗氧化和消除氧自由基作用,因而可以减轻肝功能障碍。研究人员向小鼠注射药物,使其体内产生氧自由基并诱发肝功能障碍,然后让这些小鼠饮用紫皮白薯汁。结果发现饮用紫皮白薯汁的小鼠的肝功能障碍明显减轻。所以,患有慢性肝炎等肝功能障碍的患者,不妨每天饮用100毫升左右紫皮白薯汁,对肝功能的恢复定有好处。
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