谷雨节气之后,降雨量逐渐增多,空气湿度增大,从中医养生的角度来说,潮湿的环境会对人体产生一些不适的影响。该节气后是神经痛的发病期,如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。专家建议,谷雨时节养生最适宜健脾除湿。
在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。有针对性地食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻、瘦肉等含有丰富的B族维生素。
另外,多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪,例如贝、虾、蟹、鱼、海带等产品有助于改善情绪。
推荐两款菜肴,供大家参考:
1、菊花鳝鱼
功效:功效补虚损,除风湿,强筋骨。对体虚乏力,风寒湿痹,痔疮等患者尤为适宜。
配料:粗活鳝鱼1斤(两条),白糖2两,番茄酱1两,干淀粉1两,黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量,花生油2斤。
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