对于不少人，南瓜是非常好吃的一种食材，而且南瓜的做法也非常的多，可做咸的，也可以做甜的！那么怎么做南瓜比较好吃呢？今日小编推荐四种南瓜做法，赶紧来学起来吧！
南瓜的做法
一，南瓜饼
材料：南瓜，糯米面，炼乳。
做法：
1、南瓜切块，蒸烂，捣成泥状。
2、然后加上一些糯米面（就是包汤圆的那种面）。
3、搅拌均匀后，可以包上炼乳上锅蒸，也可以直接放油锅里炸，还能自己捏造型的！
二，蒜头豆豉炒南瓜
材料：南瓜，豆豉，蒜头，盐，鸡粉，白糖。
做法：
1、南瓜切片（不要太薄，半寸厚左右，不然炒的时候容易炒烂），蒜头拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。
2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软，放盐和鸡粉，少许白糖调味就可以上碟啦！
三，浓香南瓜饭
材料：南瓜400克，大米200克，食油2汤匙，食盐1茶匙，清水500毫升。
做法：
1、将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用。
2、炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟。
4、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15-20分钟，收干水分后即可。
四，小米南瓜粥
材料：原料：小米1000g，南瓜300g。
做法：
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。
2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟。
3、煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥（省略也行）。30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。（参考网站：心食谱）
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