番茄生吃
在番茄当中含有大量的番茄素、苹果酸、柠檬酸以及丰富的维生素和矿物质，常吃番茄不仅可以祛斑美白，还可以预防辐射，治疗皮肤病，预防衰老和预防癌症，所以说，吃番茄的好处是多多的。而生吃番茄不仅不会破坏番茄当中所含有的营养物质，还更加的有口感，所以说，番茄生吃是很不错的选择哦。
不过，对于经期的女人来说，还有脾胃虚寒的人来说，都不适合生吃番茄，因为容易引起腹痛和胃疼。
凉拌番茄
凉拌番茄是很多人日常生活中都会吃的，也是一道很家常的菜。凉拌番茄不仅味道好吃，而且营养价值也高，所以说，如果你觉得炒菜太麻烦的话，那么凉拌番茄也是一道不错的选择。
所需食材：番茄、香菜
制作方法：先将番茄切成不大不小的块儿，然后把番茄放入拌菜的盆子当中，加入适量的调味料，加入香菜，搅拌均匀，之后倒入到盘子当中就可以直接食用了。
白糖番茄
提到白糖番茄，可能很多人都没有听说过。其实在一些地区，白糖番茄可是一道很受欢迎的甜品。白糖番茄不仅味道好吃，而且营养价值也很高呢，最主要的是，白糖番茄的制作方法实在是太简单了。现在我们就一起来看看，白糖番茄的具体做法吧。
所需食材：番茄、白糖
制作方法：首先将番茄清洗干净，然后将清洗干净的番茄像切西瓜那样切开，然后将切好的番茄倒入到盘子当中，撒上适量的白糖，然后就可以出锅食用了。
番茄炒蛋
提到番茄炒蛋，相信很多人都不会陌生吧，因为番茄炒蛋几乎是有些家庭每天都会做的一道菜。番茄当中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B，而鸡蛋当中也含有大量的维生素和矿物质，以及很高的蛋白质，所以说，番茄搭配鸡蛋来吃，营养价值可谓说是很高的。而且除了营养价值高之外，番茄炒鸡蛋的味道还是相当的好吃的哦，而且做法也是相当的简单的。
所需食材：番茄、鸡蛋
制作方法：首先，要将西红柿清洗干净，然后切成番茄块儿。之后，将鸡蛋打好到碗里，加入少许的盐和油，搅拌均匀。然后，把油锅烧热，把鸡蛋先倒进去，炒到八分熟，之后倒出来。然后在锅内加油，烧热，把番茄倒进去炒，番茄炒到八分熟之后，把鸡蛋再加入到锅中，一起炒，炒熟之后，就可以出锅食用了。
其实，番茄的吃法并不是仅仅只有这些哦，番茄的吃法很多，但是这几种吃法，却是最营养最健康的哦。喜欢吃番茄的你，不妨试试这几种吃法，味道可是都不错的呢。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：陈碧玲）
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