1、鸭蛋
俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。
2、苦瓜
不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜欢的口感和偏好挑选，就可以啦。
3、莲子
养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
4、柠檬
柠檬里含有丰富的维生素C，是最天然的美白剂，维C可以有效防止日光灼伤皮肤，盛夏暴晒后或从海边回来，可以额外补充维C。
5、蜂蜜
白砂糖是比较热气的，爱吃甜品，可以热饮用冰糖代替，冷饮就是蜂蜜了。蜂蜜是不会坏的，它本身就抑制细菌生长。胃溃疡的人喝它能在胃表形成保护膜，使溃烂的地方得到保护。同样道理，蜂蜜也能护肤，抑制皮肤的细菌生长。
6、鲜榨果汁
所有新鲜上市的水果都榨而饮之。可能有人会说，直接吃水果不就完了，干嘛费劲打成果汁呢。水果一般饱腹感强，吃两个水果肚子就饱了，打成果汁可以喝更多，也不增加胃肠负担。还可以制程多种水果搭配的复合果汁。
7、热茶
天热了肠胃机能一般会差一点，再喝冰东西很伤害脾胃。喝热茶就是当时感觉不够畅快，但过后身体很解渴。其实，温热的茶水会使食物里有效的东东更快运行到身体各处，冰茶就没有这种效果。夏季我们可以在泡茶的时候加一点“料子”，例如罗汉果清热解暑、化痰止咳、凉血、清肺润肠和生津止渴；红枣健脾胃、补气血；枸杞明目、滋补肝肾；玫瑰花活血调经，舒肝理气。
8、绿豆
可以清热。单独用绿豆煮汤即可，最好不加糖。清热同时又要养胃，可用绿豆和大米一起煮粥。
9、黄瓜
具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。
（责任编辑：陈碧玲）
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