夏至过后，气温就一再飙升。面对高温天气，如何解暑成为了大家最为关注的话题。其实，从饮食上来看，多喝水， 多吃含水量高的蔬果等起到不错的解暑效果。
夏季解暑饮食注意5点
下面就为大家盘点夏日解暑饮食法则，助您吃出健康、喝出清凉。
1、多喝水，忌饮酒
水是人体的重要组成部分，降温解暑自然也要从饮水开始。在炎热的夏天，人体为了保持稳定的体温会比其它季节需要更多的水分。为此，医生建议，每人每天应至少饮用1.5至2升的温水。另外，由于酒精具有脱水的作用，饮酒会加速人体水分的流失，因此在夏天绝不可贪杯。
2、少食多餐
需要消化的食物越多，体温上升得越快，因此一到夏天，人们常常觉得没有胃口，吃不下饭。但是即使少吃一点，一日三餐也一定要保证。如果实在胃口不好的话，可以采用少食多餐的方法，听从身体的需求，不要饿着肚子也不要吃得太饱。
3、 少吃利尿饮食
由于夏季人体需要保持充足的水分，因此我们应该少吃具有利尿作用的饮食。在饮品方面，要少喝咖啡、红茶、汽水;在水果和蔬菜方面，要少食用芒果、西葫芦及芦笋。
4、多吃含水量高的蔬果
除了饮水之外，多吃含水量高的蔬果也能帮助人体补水。在水果中，可以多吃西瓜、草莓、桃子、甜瓜和苹果;在蔬菜中，可以多吃黄瓜、西红柿、莴苣、芹菜、菠菜、薄荷。在食用时，最好将这些蔬果做成沙拉或打成果汁，尽可能地保留更多的水分，补水效果也就更好。
5、 吃辣后要多饮水
许多人到了夏季会偏爱辛辣食物，这种饮食习惯有理可循。辣椒会加速体温的升高，人体会分泌更多的汗液，这些汗液在蒸发时会吸收皮肤表面的热量，所以会给人带来凉爽的感觉。然而出汗只是人体皮肤降温的方式，辣椒反而会给人体内部带来比高温更多的热量，因此在吃了辛辣食物之后一定要多喝水，帮助身体降温。
夏季解暑饮品推荐
为了帮助更好地解暑，下面再为大家推荐几道清凉的饮品。
冰凉西瓜汁
取适量(根据自己的需求)西瓜瓤，倒入榨汁机中，榨出果汁。然后加入适量的水喝白糖，轻轻搅拌，让白糖溶解，放进冰箱，一会就可以拿出来喝啦!西瓜汁具有清热解暑的作用。
绿豆汤
将绿豆用水清洗干净，然后浸泡半个小时，这样便于煮烂。泡好之后，大火烧开，然后小火熬，大概一个小时。这样煮出来的绿豆汤清爽可口，放到冰箱，再拿出来喝，更是解暑的佳饮。
菊花茶
取适量菊花，一般取几克就够啦，加沸水和适量冰糖，等其冷却之后，也可以放入冰箱，有更好的解暑效果。
蜂蜜柠檬茶
用盐搓洗柠檬，流水冲净、擦干。切薄片儿，一层柠檬一层蜂蜜，装满后密封冷藏。温水、凉水、冰水随意冲，放进两片薄荷叶更添清爽。
小贴士：柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。蜂蜜不要用热水中，以免破坏其中的营养。
桂花酸梅汤
乌梅，山楂，洛神花，甘草洗干净;全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟，最后加冰糖调味，隔渣饮用;最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具风味;加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可。(参考网站：家庭医生在线网)
（责任编辑：周婷）
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