衣食住行,这个“食”说明了吃在人的一生中占有至关重要地位。然而,吃,并不仅仅只是狭隘的“填饱肚子”,吃,不但包含吃饱,还有吃对,吃对才健康。那么如何吃对才是健康的体现?这就是一门很大的学问了,吃得好,吃得对,身心自然就健康;吃得不对,不但得不到美的享受,反而会损害身体!
《双食记》中,妻子(余男饰)发现老公(吴镇宇饰)背着自己和一位年轻漂亮的空姐(江一燕饰)谈恋爱,于是千方百计地接近空姐,教对饮食一窍不通的情敌六道佳肴,利用食物间的相克原理,暗害不忠贞的丈夫,最终使其掉眉毛、掉头发,最后死在相克的食物中。
电影中的这几道致命晚餐中有椒姜滋补羊排煲、麻辣田螺、火爆脑花、番茄芋头牛肉羹等,根据剧情分别可以让人壮阳之后大伤元气,最终伤害胃、肝、脾、心等脏器。
食物相克产生的原因
单纯并且大量食用两种性状相反的食物,可能引发以下3种情况:
在消化吸收或代谢过程中,进行不利于机体的分解、化合,产生有害物质或毒物者,如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量,可能使河虾体中本来无毒的五价砷,还原为有毒的三价砷,而引起一定的砷中毒现象。
在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性,同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物。如大量食用大寒与大热、滋阴与壮阳的食物,较易引起机体不良的生理反应。
营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥,使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷、钙与锌、草酸与铁等。
- 上一篇:全素主义:是健康还是不利健康?
- 下一篇:霜降节气吃什么最补?