胶原蛋白的主要用途包括生医材料、化妆品、食品工业，也就是说可以胶原蛋白的功效与作用会通过不同途径益于人体健康。
1.滋养皮肤
现如今很多厂商都将胶原蛋白添加到各种化妆品中，这种小分子胶原蛋白是化妆品原料，不仅可以有效的滋养皮肤，同时还可以让皮肤更加的平滑细腻，因此受到很多女性消费者的欢迎。正因为如此胶原蛋白还被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说这种物质是真皮层强有力的后盾，在皮肤的保养、美容、滋养方面有着肥肠粉重要的作用。
而且将胶原蛋白这种物质加入护肤类化妆品中，不仅可以有效的滋养皮肤，同时还可以对受损肌肤有效好的修复作用。因此提醒女性，在购买化妆品的时候最好是选择一些添加有胶原物质的产品。
2.保护头发
头发的生长同样离不开胶原蛋白，我们对一根头发进行横切放在显微镜下，这个时候我们可以发现头发最中心的是发髓，而中间的就是胶原蛋白，头发的最外面一层就是毛鳞片。发髓中的胶原蛋白主要控制着头发的粗细、弹性以及湿润度，而且头发外层的毛鳞片是一种十分脆弱的组织，只要受到稍微的摩擦受热就会磨损。这个时候内层的胶原蛋白就会受到刺激而分解，从而导致头发出现有头发干枯分叉的情况。
因此专家提醒，要想拥有一头秀发，治本之道就是补充胶原蛋白，只有这样才能让营养皮下组织这样获取到足够的营养，从而保证毛发健康生长。
3.肌肉生长
胶原蛋白的功效与作用还在肌肉生长方面有着明显的体现，虽然说胶原蛋白并不是肌肉组织的主要组成物质，但却与肌肉生长有着密切关系。尤其是对于生长阶段的青少年来说，只有补充适当的胶原蛋白才可以促进生长激素分泌以及肌肉生长。还有对于一些想保持体形的成年人，首先要塑造结实健美的肌肉，这个时候也需要补充胶原蛋白。
不管是哪个年龄阶段的人群，在平时生活中都应该适当的多吃些富含有胶原蛋白的四食物，以此来促进肌肉的生长，同时还可以保证人体健康。
4.血管健康
补充胶原蛋白还十分有利于血管的健康，这是很多人都不曾了解的。这是由于胶原蛋白在结缔组织与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织形成的网状结构，在这种情况下口可以有效的保持血管壁弹性，从而防止血管出现破裂、栓塞等情况。
胶原蛋白的功效与作用对人体健康而言非常的重要，因此专家特别提醒，在平时生活中必须要多吃些富含有胶原蛋白的食物。
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