现在好多人都应该有听说过沙棘这个东西，是一个很好的植物，对人的身体也有很多的好处和作用，但是很少人对它真正的了解，大部分也都是听说一些的，具体沙棘的作用有什么估计很少有人会知道吧，那么下面小编就来给大家介绍一下这个沙棘吧！
一、沙棘的功效与作用有哪些？
沙棘的功效与作用一：沙棘对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有极好的防治作用。
沙棘的功效与作用二：沙棘对糖尿病的辅助治疗作用从沙棘中提取的有效成份(沙棘黄酮、维生素、矿物质、微量元素、SOD等)能降低血糖、稳定糖尿病的病情。
沙棘的功效与作用三：沙棘对免疫系统的作用沙棘中含有大量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD 、沙棘黄酮都具有很强的抗氧化作用。
沙棘的功效与作用四：沙棘对癌症的预防保健作用沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羟色胺、β胡萝卜素等具有明显的抗癌作用。
沙棘的功效与作用五：沙棘对呼吸系统疾病的预防保健作用沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、哮喘、咽喉肿痛、支气管炎和咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。
沙棘的功效与作用六：沙棘对消化系统疾病的预防保健作用由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，可以促进胃酸、胃液分泌的作用。
沙棘的功效与作用七：沙棘保护肝脏的作用沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，能够促进受损的肝细胞加快愈合的作用。
沙棘的功效与作用八：沙棘的抗辐射作用沙棘中含有五羟色胺具有很强的抗辐射作用。
沙棘的功效与作用九：沙棘抗炎生肌、促进组织再生的作用沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复、增强炎症中心的抗炎作用、以及明显的促进溃疡愈合作用。
沙棘的功效与作用十：沙棘的护肤养颜、健脑益智作用沙棘含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。
二、沙棘的制作方法
1、沙棘果汁
沙棘果实要求新鲜、完全成熟和无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的水分。鲜果可不经破碎，并且直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后将果渣拌匀疏松，然后再进行第2次压榨。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，再用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，并且直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，直接送入冷藏库中、保持库温4℃-5℃。
2、沙棘醋
将选好的15千克沙棘果倒入缸内，加22.5千克大曲，用木耙上下搅匀，并且在室温20℃发酵15天。将发酵后的沙棘果实掺入175千克麸皮，用粉碎机打碎，再放放缸内搅拌均匀进行第二次发酵、此时温度不得超过40℃。为避免温度过高，每天倒缸1次约经10天发酵完毕。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 小时，然后再进行第2次淋醋。成品棕黄色、稍混浊、味芳香、酸而微涩。
结束语：沙棘是一种很有名的中草药，这种中草药很好种植，不是太在意环境，所以我国西北部很多地方都有种植，本文就为大家介绍了沙棘的制作方法以及沙棘的功效与作用，感兴趣的小伙伴赶紧来看看吧。
- 上一篇：人参果怎么吃 人参果的营养价值有哪些
- 下一篇：盘点绿豆芽的营养价值
