粽子在我国南北方可谓是风味极多，各有特色，而且粽子也都是糯米做的，是粗粮食中的佳品，非常之不错，不过也不能食之过多哦！其实端午节除了粽子之外，还有很多很有特色又美味的美食哦，为大家推一些端午节的美食。
端午节美食一：打糕。
打糕可能江南这一地带的会听得比较少，这是吉林省延边朝鲜族人民一个非常代表性的食品，端午节这一天是他们非常隆重的一个节日，打糕也是他们那里一个最具代表性的食品，非常的清香可口。打糕是用长柄木棰打制而成的米糕，非常的有特色，材料是用艾蒿与糯米饭放置一起打制而成的，不仅清香可口、非常具有民族特色，对于节日的气氛也得到了增添。
端午节美食二：绿豆糕。
绿豆糕在我们的很多地方都是很流行的，在端午节那天除粽子以外，最盛行的美食那就是非绿豆粽莫属了，而且绿豆糕不仅美味可口，还有着很好的清热解毒之功效。绿豆糕的色泽一般是浅黄，形状比较规范以小长方型为主，非常的细润，口感清香绵软，且不粘牙。绿豆糕制作的原料都是采用绿豆粉、桂花、砂糖等，那些原料对我们身体还有着保肝益这作用，是个非常小错的消夏小吃。
端午节美食三：哨子面。
哨子面是陕西人一个非常有特色的美食，在端午节的那天陕西人是必要吃的。陕西的哨子面也是非常有名的特色小吃，历史也是非常之悠久，被陕西人们一直流传下来，其中最著名要属岐山哨子面，岐山哨子面它的味道非常之劲爽，集薄、酸、辣、香、光而著名于民间。
端午节美食四：煎堆。
煎堆是我们福建地区的特色小美食，特别是福建晋江地区，端午节来临时更是家家户户都要吃煎堆，吃煎堆其实还有一个民间的传说，就是“补天”的传说，在闽南地带五月之前都是雨季，雨连绵不止，天气非常之潮湿，意思是天穿了洞了，然后端午节吃了“煎堆”雨就会停了，补天食俗就由此而来了。煎堆是由面粉、米粉类所做，调成糊状，然后再下油锅煎炸，香甜可口。
端午节美食五：黄鳝。
端午节必食黄鳝，是我国江汉平原的一个特有习俗。黄鳝端午佳节必食的美食之一，不仅肉嫩鲜美，到了端午时节的黄鳝是食用的最佳时光，此时黄鳝圆肥丰满，营养丰富，除了味道鲜美之外，黄鳝又有很着很好的滋补功效，我们民间还有着这样一个说法，那就是端午黄鳝赛人参。
端午美食虽让人欲罢不能，回味无穷，真想大吃特吃，开怀畅饮起来，提醒大家，那是不可以的，凡事都是要讲究一个适量，否则的话是必得其反。所以在端午佳节，美食虽然让人垂涎三尺，但也要有节制，过个愉快的佳节。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：王少华）
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