如何正确吃姜 这些方法一定要学会

热门文章排行榜 >>2017-12-28 10:08来源:99健康网
导语

姜是我们平时做菜用的一种调味料,生姜的营养价值很高,那么如何正确吃姜呢?

  生姜我们平时经常会吃,但是你知道正确吃生姜的方法是什么吗?我们今天一起来了解一下吧!

如何正确吃姜 生姜的吃法 姜怎么吃好

  如何正确吃姜

  1.首先要带大家了解的是生姜皮到底能不能吃的问题。答案是:生姜的皮最好不要去掉,去皮之后的生姜药效则会失衡,生姜皮具有消肿的药性,归于凉性,和生姜肉的温性。相互平衡。

  2.虽然说尽量保持生姜皮,但是还是有很多的情况是需要去皮的,首先就是脾胃虚寒的人群,还有就是得了感冒想喝红糖姜水的时候,姜氏要去掉皮的。再就是吃苦瓜或者螃蟹等。

  3.再一个吃姜最好的时间就是早上,早上吃点姜,能让身体内的血液循环加速,使得全身变得很暖和,为一天的食物消化最好牢固的基础,还能健脾温胃。

  4.早上吃姜的时候,可以这样吃:早上起来先喝一杯温开水润润嗓子,在就是生姜切成很薄的片状、拿四五片用开水煮一下,然后放在嘴里咀嚼5-10分钟,然后再咽下去,这样效果更好一点。

  5.还有就是到了晚上。一天工作的劳累之后,我们的身体应该多弥补一些清热、消食的“养分”补品、如果这个时分吃姜的话,姜里边的“姜酚”则会伤害我们的肠道进而影响睡觉质量。

如何正确吃姜 生姜的吃法 姜怎么吃好

  所以说如果你的睡眠质量本身就不是太好的话,不建议在晚上的时候去吃太多的生姜。当然了,如果只是在菜里面作为配料的话是没有关系的。

  这边说的吃生姜,就是指直接吃生姜或者是喝生姜水,还有吃一些用生姜做的姜糖之类的东西。这些东西吃了之后就导致人不容易睡着。

  另外生姜因为是属于热性的东西,如果是身体本来热性就大是人,吃了之后还会导致上火的情况,所以在生姜的时候大家要自己控制一下量。

  生姜的功效与作用

  1、降温提神 增进食欲

  因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用。

  可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲。

  如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。

  2、抗菌防病 治疗肠炎

  美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。

  民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。

  3、开胃健脾 防暑救急

  夏天,人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受寒,引起感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。

  夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。

  我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。

如何正确吃姜 生姜的吃法 姜怎么吃好

  哪些人不能吃生姜

  生姜治百病,姜虽有非常高的食疗和药用价值,但也不是人人都适合吃,吉和便民温馨提示以下几类人尤其要注意。

  手脚心发热的人

  这类人属于阴虚体质,是体内津液不足所导致。而生姜性温,会容易耗损津液,加重阴虚的程度,使津液亏损得更厉害,还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

  眩晕耳鸣的人

  有此症状的人多是由于肝火过旺导致的一些并发症所致,这类人本来就阳热亢盛,如果再吃过多的姜,相当于“火上浇油”。

  肝炎病人

  一般情况下,肝炎病人都是忌吃姜的,因为常吃姜会加重其症状,生姜引起的燥热对炎症的消除不利。

  口臭的人

  中医认为口臭是由胃热所致,生姜性温,胃热的人吃会加重原有的胃热,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

  便秘人群

  便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状。

  咳痰较黄的人

  痰黄的人是因为肺热肺燥,生姜性温,食用姜易加重症状。

  脱发的人

  中医认为,头发与肾有密切关系,老年人肾精不足,肾阴亏虚,头发得不到充足的滋养,就会脱发,生姜性温,脱发的人食用,肾阴虚更甚,会加重脱发的程度。(参考网站:三九养生堂)

(责任编辑:王少华)

分享到:

相关文章推荐

自制红糖姜片饮料治“空调感冒”

饮食禁忌 什么人不能吃生姜

两性热门话题

免费咨询

MORE >>
南华大学附属南华医院

南华大学附属南华医院

三级甲等

电话:0734-8279008

北京电力医院

北京电力医院

未知

电话:010-63501188

厦门长庚医院

厦门长庚医院

三级乙等

电话:0592-6203456

北京协和医院

北京协和医院

三级甲等

电话:010-69156114

阳江市卫校附属医院

阳江市卫校附属医院

二级甲等

电话:0662-3369899

养生十万个为什么
扫一扫关注我的热心医生

快速免费咨询医生

网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见