每到杨梅季,大街小巷都弥漫着它的香气。然而,对于杨梅的性味,很多人并不清楚。在中医理论中,食物的性味决定了其功效和适用人群。那么杨梅究竟属于寒性还是热性水果呢?接下来我们就详细解析一下。
中医角度看杨梅性味
杨梅性味定论:从中医角度来说,杨梅既不是性寒的水果,也不是性热的水果,它属于温性水果。温性水果相对比较平和,适合大多数人食用,既不会像寒性水果那样让体质虚寒的人肠胃不适,也不会像热性水果那样容易让人上火。
中医典籍记载:在一些中医典籍中,对杨梅的性味也有相关记载。比如《本草纲目》中就提到杨梅“酸、甘,温”。这说明古人就已经认识到杨梅的温性特点,并且它的酸甜口味也为大家所熟知。
杨梅的营养价值
维生素含量丰富:杨梅富含多种维生素,像维生素C、维生素B族等。维生素C具有抗氧化作用,能增强人体免疫力,延缓衰老;维生素B族则对维持神经系统正常功能有重要作用。
矿物质含量高:杨梅中还含有钙、铁、镁等多种矿物质。钙是骨骼发育的重要元素;铁能预防缺铁性贫血;镁对心脏健康有益。
杨梅的热量
热量情况:杨梅的热量并不高,每100克杨梅大约含有28大卡的热量。对于想要控制热量摄入、减肥的人来说,是一种比较合适的水果。
能量消耗:吃杨梅所摄入的热量很容易被人体消耗。比如散步半小时左右,就可以将吃100克杨梅摄入的热量消耗掉。
杨梅的产地
国内主要产地:我国是杨梅的主要产地之一,像浙江、福建、江苏等地都盛产杨梅。浙江余姚的杨梅久负盛名,其果实大、色泽好、口感甜。
不同产地特点:不同产地的杨梅在口感和外观上会有一些差异。福建的杨梅可能相对更酸一些,适合喜欢酸甜口味的人;江苏的杨梅则果形较为规整。
杨梅的存放
常温存放:如果是常温存放,杨梅一般能保存1-2天。不过要注意将杨梅放在阴凉通风处,避免阳光直射,否则容易变质。
冷藏存放:把杨梅放在冰箱冷藏可以延长保存时间,大概能保存3-5天。但要记得用保鲜袋或保鲜盒装好,防止串味。
杨梅的好处
促进消化:杨梅中含有多种有机酸,能促进胃酸分泌,增强肠胃蠕动,帮助消化。饭后吃几颗杨梅,能缓解腹胀、积食等问题。
生津止渴:在炎热的夏天,吃杨梅能起到生津止渴的作用。它的酸甜口感能刺激唾液分泌,让人感觉清爽。
我们从中医角度了解了杨梅的温性特点,还知晓了它的营养价值、热量、产地、存放方法以及好处等知识。杨梅不仅美味,而且对身体有诸多益处。不过食用时也需适量。以上内容仅供参考,如有疑问,可以点击在线免费咨询。