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揭秘酸梅汤配方 乌梅搭配山楂

热门文章排行榜 >>2018-03-20 08:55来源:99健康网
导语

每一种饮料都有自己的配方,像酸梅汤这种饮料,它的配方是什么呢?怎么做酸梅汤呢?今日小编带大家来学习如何做出酸梅汤来!

  酸梅汤配方有哪些材料呢?不管其他原料如何改变,自然是少不了乌梅和山楂两种主料,它们是这款饮料的灵魂所在!下面跟着小编一起来详细了解下,也学习下制作酸梅汤!

酸梅汤配方 怎么做酸梅汤 酸梅汤的功效

  酸梅汤配方

  酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,酸梅汤的做法也不复杂,主要原料有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

  正宗的酸梅汤是用上好的乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草等原料和冰糖一起熬制出来的,并在产品配料表上有明显的标写。拿起一瓶酸梅汤,先查看它的原料,如果产品的配料表中写满了各种各样的化学名词,那就得小心了,这样的酸梅汤往往都是用各种添加剂勾兑出来的。

  该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

酸梅汤配方 怎么做酸梅汤 酸梅汤的功效

  酸梅汤做法

  材料:乌梅30g,甘草30g,薄荷30g,豆蔻30g,冰糖20g,桂花糖10g。

  酸梅汤怎么做

  1、将乌梅、甘草、薄荷、豆蔻放入碗中,用清水浸泡20分钟。

  2、材料浸泡好后,放入准备好的砂锅中,加入7份清水,先用大火烧开,再转小火煎30分钟。

  3、打开锅盖,再加入3份清水,大火烧开,转小火煎25分钟。

  4、放入适量的冰糖,让冰糖充分溶解。

  5、滤去渣,将酸梅汤倒在玻璃容器中,待其冷却至40℃左右时加入适量的桂花糖即可。

酸梅汤配方 怎么做酸梅汤 酸梅汤的功效

  酸梅汤的功效

  现代人不少肝火旺盛,从中医角度来说,酸梅汤的功效与作用在于能够平降肝火、滋养肝脏,因此肝火旺的人宜多吃酸梅。因此酸梅汤成了相当有效的夏季消暑圣品,营养也十分丰富,酸梅中含有的有机酸对我们的身体十分有益,它含有一种特殊的枸橼酸,可以驱除使血管老化的有害物质。

  同时它还能有效抑制我们身体中乳酸含量过高,减少人体的疲惫感,因此可以在夏季乏力、晕车和酒后饮用,具有很好的疗效。

  酸梅汤中还含有多种维生素,虽然它的味酸,但是酸梅却属于碱性食物,如果是经常吃肉的人,建议常喝一些酸梅汤,因为肉类属于酸性食物,喝酸梅汤有助于体内血液酸碱值平衡。(参考网站:妈妈网)

(责任编辑:戴章义)

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