冬季八款美味滋补鸡汤做法(2)
导语
鸡汤历来被人们当成是营养佳品，我国大多数人都青睐鸡的独有香味，很喜欢喝鸡汤。在吃鸡肉的同时兼喝点美味可口的鸡汤，既能刺激胃酸分泌，又有助于消化吸收。下面小编就为大家奉献八款美味滋补鸡汤的做法。
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【猴头菇煲乌鸡汤】
原料：猴头菇2朵、乌鸡1只、大葱3段、老姜4片、盐适量
怎样做猴头菇煲乌鸡汤更好吃：
1.用剪刀略剪去猴头菇表面的细毛后，用温水浸泡12个小时以上。再反复用清水攥洗猴头菇，洗净后切掉根部。乌鸡去除内脏和头尾。大葱切段。老姜切片。
2.把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。放入猴头菇，葱段和姜片。盖上盖子，中火炖2小时左右。食用前，放适量盐调味。
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