冬季八款美味滋补鸡汤做法(7)

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　　【土鸡安眠汤】
　　
　　原料：土鸡半只（约500克）、香菇20克、黄豆30克、枸杞20克、党参20克、玉竹20克、红枣10克、桂圆15克、大葱3段、老姜3片、盐适量
　　
　　怎样做土鸡安眠汤更好吃：
　　
　　1.土鸡洗净后，斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟，剪去1/2的根部，洗净备用。将黄豆，枸杞，党参，玉竹，红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。
　　
　　2.将鸡块放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后，撇去浮沫。
　　
　　3.将香菇，黄豆，枸杞，党参，玉竹，红枣，桂圆，葱段和姜片放入，转文火煲2小时。食用前，根据个人口味调入适量盐。